Птицеводство
-
Расход воды – диагностический признак здоровья птицы
Расход воды на птицефабрике и потребление ее птицей могут быть эффективным показателем здоровья поголовья. Тщательная проверка объемов использования воды в хозяйстве — это один из самых простых способов отслеживать важные показатели благосостояния стада: здоровая ли птица, достаточно ли она реализует свой генетический потенциал или имеет хорошую производительность. Вода…
-
Вакцинация против гемофилеза
При успешном проведении вакцинации против гемофилеза теоретически 100% птицы должно получить полную дозу вакцины, но на практике этот показатель не превышает 94-98%. При промышленном производстве защита здоровья всего стада зависит не только от качества вакцинации, но и от целого комплекса факторов, которые могут оказывать негативное влияние на эффективность…
-
Самые распространенные болезни индеек
Профилактика заболеваний индюков — одна из серьезных составляющих успешной работы отрасли, потому что только здоровая и жизнеспособная птица может обеспечить высокую продуктивность. Причем некоторые заболевания (например микоплазмоз) куры могут переносить сравнительно легко, а индейки — очень тяжело. Утки, например, болеют пулорозом и псевдочумой достаточно легко, тогда как у…
-
Влияние микроклимата на производительность
Птица всегда теряет тепло. Несмотря на то, что проводят многочисленные исследования и уже есть данные, которые дают приблизительные оценки, мы не знаем точной степени охлаждения и, вероятно, никогда не узнаем. Это связано с тем, что трудно определить, как птица воспринимает окружающую среду термически. Понятие «горячий» или «холодный» определяют…
-
Ментол и эвкалипт против теплового стресса
Промышленное птицеводство – это наиболее чувствительная к воздействию высоких температур окружающей среды отрасль сельского хозяйства. Предрасположенность к тепловому стрессу у птицы прежде всего объясняется ее физиологическими особенностями: плотный покров кожи перьями, отсутствие потовых желез, а также высокая плотность посадки поголовья. Под действием высокой температуры в птичнике (35-40 °…
-
Технологические решения для индейководов
На сегодняшний день на мировом рынке техники все больше появляется изобретений, способствующих сохранению и экономии энергоресурсов в хозяйствах. В Германии, например, фермеры получают от государства дополнительные дотации по установке энергосберегающих технологий на производстве. Одна из немецких компаний Prullage Systeme GmbH предлагает ряд энергосберегающих новаций для птицепроизводителей. Эта компания…
-
Готовим кур к жаре
Состав рациона птицы может отличаться в зависимости от времени года. К примеру, при больших температурах у кур ускоряется обмен веществ, возрастает уровень обменной энергии. В это время птица начинает больше пить воду и меньше потреблять корма. Чрезмерное потребление воды приводит к тому, что из ее организма вымываются витамины,…
-
Как облегчить тепловой стресс на птицефабрике
В процессе катаболизма расщепление некоторых питательных веществ происходит с выделением энергии. Эта энергия используется организмом для разных потребностей, в том числе для обогрева. Снижение температуры внешней среды ведет к перерасходу энергии организма на обогрев тела, в то время как чрезмерное повышение наружной температуры может вызвать так называемый тепловой…
-
Почему следует мыть инкубационные яйца
В птицеводстве и в инкубации применяют различные способы дезинфекции: аэрозольную (холодным или горячим туманом безаппаратными или аппаратными методами), газовую, пенную и влагу. Каждый из этих методов имеет свои недостатки и преимущества. Но только один из них – мытье инкубационных яиц – до сих пор вызывает множество вопросов и…
-
Красный куриный клещ
Красный куриный клещ является одним из самых опасных кровососущих паразитов для птицы. Он наносит существенный экономический ущерб хозяйствам. Наилучшими условиями для интенсивного развития куриного клеща становятся неблагоприятные санитарно-гигиенические условия в птичниках и отсутствие профилактических мер, направленных на устранение причины проникновения клеща в хозяйство. Сегодня этот паразит распространен почти повсеместно. Хоть паразитировать…
-
Птичий грипп
Интенсификация отрасли птицеводства всегда будет тесно увязываться с рисками возникновения инфекционных заболеваний. В последние десять лет ситуация с птичьим гриппом в мире значительно усложнилась, что привело к огромным экономическим потерям в промышленном птицеводстве европейских стран. Чума птицы, как известно, влечет за собой высокопатогенный штамм вируса гриппа, который впервые описал…
-
Профилактика гиповитаминозов
На сегодняшний день интенсивное и эффективное развитие птицеводческой отрасли возможно не только благодаря полноценному и сбалансированному кормлению птицы, наличию в ее ежедневном рационе основных органических и минеральных питательных элементов, а также благодаря витаминам, которые играют особую роль в кормлении. Многочисленными исследованиями установлено, что отсутствие или дефицит витаминов всегда сопровождается…
-
Влияние холода на бройлеров
Как только начинается отопительный сезон, обогрев птичников становится одной из самых дорогих статей затрат в себестоимости выращивания бройлеров. В результате производители мяса птицы пытаются снизить свои затраты на отопление либо путём сокращения продолжительности предварительного обогрева птичника, либо снижением температуры птичника на протяжении всего производственного цикла. К сожалению, деньги, сбереженные на…
-
Подвергнуть яд биоконверсии
Россия – один из крупнейших производителей курятины. Наряду с основной продукцией птицеводческая отрасль производит десятки млн тонн нативного и подстилочного птичьего помета. Учитывая высокую концентрацию питательных веществ, птичий помет является бесценным органическим удобрением и одновременно агрессивным источником загрязнения окружающей природной среды. Более 90% выхода птичьего помета приходится на выращивание кур-бройлеров…
-
Качество яичной скорлупы
Учитывая экономические показатели производства яиц промышленной несушки и родительского поголовья птицы качество яичной скорлупы важно в продукции птицеводства. Высокие прочностные показатели яичной скорлупы и отсутствие на ней дефектов обеспечивают высокий уровень защиты от проникновения патогенных бактерий, таких как Salmonella sp. , в яйцо. Исследовано, что повреждение яичной скорлупы может составить 6–10%. Это наносит…
-
Безопасное уплотнение в птичнике
Конечная цель любого производителя птицы – получить максимальное количество мяса с каждого квадратного метра птичника без существенного роста затрат. Достигается это несколькими способами, одним из которых является увеличение плотности посадки птицы. Однако всегда ли этот метод оказывается оправданным и как в таком случае обеспечить приемлемый комфорт птице? Недавно было проведено несколько…
-
Контроль сальмонеллы
В 2003 г. Европейский Союз представил новую программу контроля сальмонеллы в птицеводстве ((EC) No. 2160/2003) с целью ограничения распространения этих патогенов к людям. И, как результат, в течение 2007-2011 гг. количество случаев заболевания людей сальмонеллезом снизилось на 60%. Контроль сальмонеллы в птицеводстве является мультифакторной проблемой, заставляющей индустрию развивать и имплементировать…
-
Магний в кормлении птицы
Магний (Mg) – незаменимый элемент в кормлении птицы, участвующий в метаболизме белков, углеводов, жиров, витамина D, кальция и фосфора. Около 70% Mg в организме находится в скелете. К симптомам нехватки Mg у птицы относятся: низкие показатели производительности; гипомагнеземия; снижение мышечного тонуса; дрожь во время пальпации; приступы судорог; кома; смерть. Однако в составе большей части кормовых компонентов,…
-
Воздействие на иммунитет цыплят
Сразу после вылупления в желудочно-кишечном тракте цыпленка происходят серьезные изменения, тонкий кишечник и его придатки увеличиваются в массе быстрее всех других органов тела. Известен ряд механизмов, соблюдение которых обеспечит развитие иммунного ответа у молодой птицы в течение первой недели после инкубации. У цыплят после вылупления ворсинки тонкого отдела кишечника очень…
-
Выбор LED-ламп для птичника
Недостаточность или избыток света отрицательно влияют на продуктивность птицы, а значит — на прибыль компании. Размер последнего также зависит от того, насколько энергосберегающей установлена в птичнике система освещения. Как показывает опыт фермеров США, затраты на искусственное освещение привычными 60-ваттными лампами накаливания составляют до 40% в расходах на электроэнергию. В качестве…
-
Как правильно выбрать комбикорм
Не все хозяйства бройлерного направления имеют собственное кормопроизводство. Мелкие фермы, как правило, покупают готовые корма, тогда как средние и крупные хозяйства строят кормовые цеха или заводы, чтобы полностью обеспечить себя кормами и контролировать их качество. При покупке корма для промысловой птицы нельзя руководствоваться только его ценой. Если хозяйство покупает корма на…
-
Кормление и иммунитет птицы
Между кормлением и иммунитетом птицы есть тесная взаимосвязь, что приводит ее продуктивные показатели. Корм может влиять на иммунологическую зрелость организма птицы, а затем — на ее сопротивляемость инфекционным болезням. Патологические состояния, вызванные патогенными микроорганизмами, могут влиять на обмен и усвоение питательных веществ, а также вызывать анорексию и приводить к недоеданию. Последнее…
-
Опасность метапневмовируса
Респираторное здоровье птицы оказывает непосредственное влияние на продуктивные показатели во время выращивания и является неотъемлемой составляющей успешного развития отрасли. В последнее время основное внимание обращают на такие заболевания, как инфекционный бронхит, болезнь Ньюкасла, птичий грипп, однако недооценивают последствия метапневмовирусной инфекции как для бройлерного производства, так и для выращивания кур-несушек…
-
Отбор лучшего поголовья утки
Племенной завод по разведению уток должен поддерживать и совершенствовать специализированные линии кроссов или пород по производственным и воспроизводственным качествам. Также применяют метод индивидуально-семейной селекции, жесткой браковки по основным признакам и оценивают линии по сочетаемости. Структура стада В племенном заводе желательно соблюдать структуру стада по назначению, приведенную в табл. 1 . Таблица…