Профилактика гиповитаминозов

На сегодняшний день интенсивное и эффективное развитие птицеводческой отрасли возможно не только благодаря полноценному и сбалансированному кормлению птицы, наличию в ее ежедневном рационе основных органических и минеральных питательных элементов, а также благодаря витаминам, которые играют особую роль в кормлении. Многочисленными исследованиями установлено, что отсутствие или дефицит витаминов всегда сопровождается нарушениями обмена веществ в организме птицы. Это проявляется задержкой роста и развития, ухудшением питательной ценности продуктов птицеводства, а также снижением природной резистентности организма птицы во все возрастные периоды.

На сегодняшний день известно около 20 различных витаминов. Установлена ​​их химическая структура, что позволило организовать промышленное производство витаминов.

Установлено, что витамины оказывают влияние на формирование неспецифического иммунитета птицы. Так, например, при дефиците витамина E уменьшается образование антител и активность лимфоцитов. Уменьшение выработки антител возможно также при дефиците витаминов A, B3 (пантотеновой кислоты), B9 (фолиевой кислоты) и H (биотина). Дефицит фолиевой кислоты снижает скорость реакции иммунной системы на посторонние факторы. Дефицит витамина A ослабляет иммунную систему организма, витамина B12 – уменьшает силу реакции иммунной защиты и снижает ее способность уничтожать чужеродные клетки; витамина B6 – уменьшает способность нейтрофилов переваривать и разрушать бактерии. Потребность птицы в витаминах значительно колеблется в зависимости от возраста, уровня обмена веществ и зависит прежде всего от содержания в рационе протеина, микро и макроэлементов, уровня производительности и условий внешней среды.

Признаки гиповитаминоза у птицы проявляются не сразу, а в течение определенного времени. У цыплят — гиповитаминоз проявляется на 10-14-й день, у взрослых кур — через 7-10 дней после его появления. Типичными признаками дефицита витаминов у цыплят являются отставание в развитии, потеря веса, аппетита, нарушение координации движения, у отдельных особей наблюдается затрудненное дыхание, глотание, расстройства кишечника; больная птица малоподвижна, имеет взъерошенные перья. Типичными признаками гиповитаминоза у взрослой птицы являются посинение гребня, паралич отдельных групп мышц, воспаление суставов, снижение и/или прекращение яйценоскости.

Гиповитаминозное состояние у кур проявляется главным образом в замедленном росте, нарушении функции воспроизводства, снижении производительности. При гиповитаминозах снижается устойчивость организма к различным заболеваниям. Недостаточное количество витаминов в кормах снижает витаминную ценность непосредственно продуктов птицеводства.

Гиповитаминозное состояние возникает не только из-за дефицита витаминов в рационе, но и вследствие плохого их усвоения или недостаточного биосинтеза в организме. Такие явления называются эндогенными гиповитаминозами. Они развиваются в результате расстройства функционального состояния пищеварительного тракта, а также несбалансированного кормления.

Как обеспечить достаточный уровень витаминов 

Существуют следующие уровни витаминов в организме:

• минимальный – тот, ниже которого наступает гиповитаминоз. Этот уровень обеспечивает потребности организма, но он недостаточен для формирования неспецифического иммунитета птицы;
• необходимый – удовлетворяет потребности организма не только для нормального протекания обменных процессов, но и для обеспечения его защитных функций;
• чрезмерный — приводит к гипервитаминозу и неоправданным экономическим затратам.

Витамины обычно поступают в организм птицы с кормом в недостаточном количестве. Большинство из них организм не способен синтезировать самостоятельно. В особые периоды жизни птицы (активный рост и развитие, болезнь и т.п.) потребность организма в витаминах увеличивается.

Поэтому сегодня особой популярностью пользуются разные витаминно-минеральные добавки, которые добавляют в корм.  При их добавлении обеспечивается требуемый уровень витаминов в организме и, как следствие, нормальное функционирование иммунной и гормональной системы птицы. Результативность качественной витаминно-минеральной добавки становится заметна уже после нескольких дней применения. Также она не оказывает негативного влияния на получаемую продукцию. Сбалансированность корма при использовании добавок позволяет повысить рентабельность всего производства, поскольку правильное сочетание витаминов и микроэлементов приводит к их лучшему взаимодействию и максимальной эффективности.

В периоды роста потребностей птицы в питательных веществах, особенно в стрессовых условиях, рекомендуется применять препараты с витаминами группы B, обеспечивающие надлежащее функционирование нервной системы и здоровый обмен веществ у птицы. Витамин В1 важен для метаболизма углеводов; витамин В2 помогает нормальной работе центральной нервной системы; витамин B6 участвует в метаболизме аминокислот, сахаров и жирных кислот; витамин В12 участвует в жировом и углеводном метаболизме, предотвращает анемию и нарушение нейрологических функций; витамин Н (биотин) способствует здоровью кожи.

Для оптимизации процессов пищеварения и повышения продуктивности птицы, профилактики и лечения гиповитаминозов витаминов А, D3, Е, профилактики стрессов и в комплексной терапии рекомендуется применять препараты с данными витаминами. Витамин А регулирует функции и регенерацию эпителиальных тканей, тем самым повышая сопротивляемость организма. Употребление витаминов в повышенных дозах препятствует снижению массы тела и улучшает обмен веществ. Витамин D3 регулирует обмен кальция и фосфора, оказывает влияние на их всасывание в желудочно-кишечном тракте; Витамин Е регулирует окислительно-восстановительные процессы и влияет на углеводно-жировой обмен, усиливает действие витаминов А и D3.

Минеральная часть кормового рациона также играет немаловажную роль в организации полноценного кормления птицы. Только при наличии в рационе необходимого количества минеральных веществ организм наиболее полно использует питательные вещества корма, сохраняет здоровье и дает максимальную продуктивность.

Следовательно, для нормального развития любому живому организму нужно получать жизненно важные витамины, минералы, макро и микроэлементы. Для выращивания здоровой птицы следует заранее позаботиться об условиях, в которых она будет содержаться, и о том, достаточное количество органических веществ она получает. Поскольку витамины – это залог нормального роста и развития птицы.