Овощные культуры
- Капуста
Основные особенности овощных культур — Капуста савойская
Биологические особенности Особенность савойской капусты — пузырчатые, гофрированные розеточные листья и листья кочана, благодаря чему он не отличается плотностью. Обладает наибольшей среди капуст морозостойкостью. Особенности агротехники Агротехника ранних и позднеспелых сортов аналогична агротехнике соответствующих сортов белокочанной капусты. Пищевое значение и способы потребления Отличается высоким содержанием белка, аскорбиновой кислоты…
- Капуста
Основные особенности овощных культур — Капуста цветная
Биологические особенности Семейство капустных, однолетнее, перекрестноопыля- ющееся растение умеренного влажного климата. Растение длинного дня. Ранние сорта формируют головки через 80—90 дней, среднеспелые — через 100—120 дней после всходов. Очень требовательна к наличию элементов минерального питания в доступном состоянии и к влаге. Особенности агротехники Выращивают в конвейере на высокоплодородной…
- Капуста
Основные особенности овощных культур — Капуста краснокочанная
Биологические особенности Отличается красно-фиолетовой окраской листьев и кочана. Среднеспелые сорта формируют урожай через 130—- 140 дней, позднеспелые — через 140—160 дней после появления всходов. Особенности агротехники Агротехника краснокочанной капусты не отличается от агротехники белокочанной капусты, выращиваемой рассадным методом в парниках, пленочных теплицах и рассадниках под пленкой. Пищевое значение…
- Овощные культуры
Основные особенности овощных культур — Капуста белокочанная
Биологические особенности Семейство капустных, двулетнее перекрестноопыляюще- еся растение. Жизнеспособность семян сохраняется 3— 4 года. Холодостойкое, легко переносящее заморозки, светолюбивое, влаголюбивое растение. По водотребова- тельностн и расходу питательных веществ на единицу урожая (особенно азота) стоит на первом месте среди овощных культур. Урожай кочанов формируется у ранних сортов (типа Номер…
- Овощные культуры
Основные особенности овощных культур — Кабачки
Биологические особенности Семейство тыквенных, вид обыкновенной тыквы. Однолетнее, перекрсстноопыляющееся однодомное растение с раздельнополыми цветками. Теплолюбивые. более устойчивые к почвенной и атмосферной засухе, чем огурцы. Особенности агротехники Агротехника в основном такая же, как и для огурцов. Поливы реже, но обильнее. Для получения раннего урожая высаживают 25—30-дневной рассадой. Пищевое значение…
- Баклажаны
Основные особенности овощных культур — Баклажаны
Биологические особенности Семейство пасленовых. Однолетнее растение, формирует по 1—2 цветка в пазухах листьев. Факультативный самоопылитель (частично пере- крестноопыляющийся). Растение короткого дня (выращивание на коротком дне ускоряет плодоношение на 5— 20 дней). Требовательно к теплу (оптимальная температура роста 18—25°), влаголюбиво. От всходов до технической спелости ранних сортов требуется 80—120…