Натуральные стимуляторы роста в свиноводстве

Стимуляторы роста свиней – это разные вещества, которые в случае введения в организм животных способствуют их усиленному росту.

Механизм действия стимуляторов сложен. В его основе лежат реакции нервно-рефлекторного характера, изменяющие обмен веществ и энергию организма. Стимулирующий эффект состоит из трех основных факторов: улучшенное усвоение кормов, более полное всасывание пищеварительных продуктов и улучшение синтетических (ассимиляционных) процессов.

Ранее в кормовых препаратах широко применялись различные антибиотики, гормональные препараты и другие стимуляторы роста. Сегодня антибиотики добавляют только при производстве премиксов лечебного назначения и предстартовых комбикормов для птицы и свиней.

Из-за риска появления устойчивых штаммов бактерий в продуктах питания животного происхождения правительства европейских стран ввели запреты на применение кормовых антибиотиков. Антибиотики, направленные на стимуляцию роста, вредны не только для потребителей продукции животноводства, но и для самих животных, поэтому ученые до сих пор поддерживают запрет на их применение.

Вопреки прогнозам экспертов, катастрофического падения производительности и снижения доходов в области свиноводства после отказа от кормовых антибиотиков не наблюдалось. В частности, согласно данным, полученным из стран, первыми начавших применять альтернативные стимуляторы (Швеции, Финляндии и Швейцарии), отмена использования антибиотиков не сказалась негативно на продуктивности ведения животноводства. Альтернативным решением стали естественные стимуляторы роста.

В настоящее время все чаще используются такие альтернативы антибиотикам, как пробиотики, пребиотики, синбиотики, фитобиотики, натуральные стимуляторы роста, иммуностимуляторы, специфические ферментные препараты, подкислители.

Пробиотики — препараты биологического действия на основе полезных микроорганизмов и/или их метаболитов, которые не наносят вреда организму животных и позволяют производить безопасные пищевые продукты. Считается, что основной механизм действия пробиотиков заключается в нормализации состава и биологической микрофлоры желудочно-кишечного тракта.

Кормовые пребиотики – компоненты в виде вещества или комплекса (ди-, трисахариды, олиго-, полисахариды, жирные ненасыщенные кислоты, ферментные комплексы, экстракты), обеспечивающие оптимизацию микроэкологического статуса организма животного за счет выборочной стимуляции роста или биологической активности нормальной микрофлоры пищеварительного тракта.

Синбиотики – комбинация кормовых пробиотиков и пребиотиков, усиливающая физиологические функции и метаболизм в организме вследствие эффекта синергии.

Фитобиотики— природные специфические экстракты растений (фитокоректоры или фитогеники), которые модифицируют работу пищеварительных желез, обеспечивают условия конкурентного роста полезной микрофлоры, стабилизируют кислотность и усиливают процесс всасывания питательных веществ. К фитогенным добавкам также относятся продукты растительного происхождения, содержащие фруктоолигосахариды, растительные экстракты и эфирные масла, полученные из трав или специй, с ароматическими и функциональными свойствами, выгодными для животного. Фитогеники не представляют никакой пищевой ценности для животных, но обладают целым диапазоном свойств, которые потенциально улучшают конверсию корма, таким образом внося свой вклад в повышение продуктивности животных, качества корма. Экстракты чеснока, хрена и горчицы могут оказать положительное влияние на пищеварение благодаря активным веществам алицина и алилизотиоцианата.

Иммуностимуляторы – это синтетические, биотехнологические и природные вещества, способные влиять на различные звенья иммунной системы, изменяя силу, характер и направленность иммунных реакций.

Применение подкислителей – также альтернатива антибиотикам. Подкислители (регуляторы кислотности) выполняют две основные функции: регулируют кислотность корма, а тем самым его вкус, и одновременно наряду с антимикробным проявляют консервирующий эффект. Подкисление комбикормов осуществляют с помощью органических кислот, их комбинаций, а также специфических препаратов на органических (например, фруктоолигосахариды) и неорганических (силикат, вермикулит) носителях с их использованием.

Органические кислоты улучшают переваривание белка и уменьшают риск возникновения поносов. Эффективно применение муравьиной, фумаровой и сорбиновой кислот.