Четверг, 2 июля, 2020

Суп из куриных потрохов с грибами

АГРОНОВОСТИ

В сельских предпринимателей Башкирии вложат 266 млн рублей

По словам министра, на участие в «Агростартапе» было подано более 450 заявок. Сельские предприниматели могут получить гранты для реализации проектов...

Комитет Госдумы поддержал проект закона о пчеловодстве

Глава комитета Николай Николаев отметил, что это очень важный законопроект и вопрос его появления назрел. По его словам, у...

Арендатор утиной фермы в Челябинской области пожаловался на банк из-за незаконного проникновения

Представители «Россельхозбанка» с несколькими посторонними лицами из Самарской области в сопровождении бойцов спецотряда «Гром» ГУ МВД России зашли на...

В Республике Алтай приняли закон о пчеловодстве и установили День пчеловода

Задачами развития пчеловодства определены увеличение объема производства, переработки и реализации продукции пчеловодства; защита прав и законных интересов физических и...

Фестиваль ягод, сыра и фруктов пройдет во Владивостоке в июле

Фестиваль ягод, сыра и фруктов "Сделано в Приморье" (0+) пройдет во Владивостоке в июле и растянется на две недели....

Суп из куриных потрохов с грибами и сливками, без картофеля.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Бульон куриный или вода – 1 литр
  • Потроха куриные – 300 гр.
  • Шампиньоны – 250 гр.
  • Сливки жирные – 100 мл.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Корень петрушки – 1 шт.
  • Горошек зелёный замороженный – 1 стакан
  • Мука – 2 ст.л.
  • Кориандр – на кончике ножа
  • Соль, перец – по вкусу

Как приготовить суп из куриных потрохов:

Куриные потроха промыть, порезать кусочками. Печень залить кипятком, оставить на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг. Куриный бульон довести до кипения, положить туда сердца и желудки и варить 20 минут.

Порезать лук и корень петрушки, морковь натереть на тёрке, грибы порезать пластинами. На растительном масле обжарить лук, через 5 минут к луку добавить морковь и корень петрушки, ещё через 5 минут добавить грибы, сделать большой огонь и готовить всё вместе ещё 5 минут.

На сухой чистой сковороде обжарить муку вместе с кориандром до золотистого цвета. К обжаренной муке влить 1 половник куриного бульона, перемешать что бы не было комочков, довести до кипения, добавить сливки и снять с огня.

К куриному бульону добавить обжаренные овощи, варить 7 минут, затем добавить куриную печень и обжаренную муку. Суп из куриных потрохов довести до кипения и снять с огня.

Суп из куриных потрохов с грибами готов! Приятного аппетита!

АГРОБЛОГИ

Коллоидные растворы в СЗР: правда и вымысел?

Коллоидными растворами называются гетерогенные дисперсные системы, в которых частицы «растворенного» вещества обладают ультрамикроскопической (коллоидной) степенью дробления (например, раствор белка яйца в воде). Поперечник частиц...

SkyScout – новый подход к управлению агрослужбой!

Всё, что вчера казалось фантастикой, сегодня – уже реальность. Футурологи говорят, что скоро отомрут и смартфоны, и на смену им придут VR-технологии (виртуальная реальность). Очки...

Пшеница. Не все пятна – болезни

Очень важно отличать инфекционные пятна на пшенице и ячмене от неинфекционных. Инфекционные проявления всегда начинаются с нижних листьев и постепенно переходят наверх. Неинфекционные появляются одномоментно на всём...

3 секрета коммерческих директоров

— Дай, мне, пожалуйста, пару советов, которые могут помочь мне сейчас, на старте, - попросил я его. ⠀ — Да у тебя огромный опыт продаж, зачем...

3 вида почвозащитной обработки

Нулевая (No-till) - обработка почвы только во время посева. ⠀ Борьба с сорняками - гербициды. ⠀ Плюсы: ⠀ Экономия ресурсов. ⠀ Снижение урожайности только в первые годы при существенном...

Рекомендуем

Фунгициды «Агро Эксперт Груп» для защиты картофеля от фитофтороза

Богатые углеводами и водой ботва и клубни представляют собой благоприятную среду для развития самых разных возбудителей заболеваний и вредителей. Важной особенностью картофеля является вегетативное размножение. Циркуляция...

Фунгицидная защита сои

30 % урожая можно потерять при поражения сои болезнями. Столько же теряется при зарастании культуры сорняками. Поэтому можно сделать вывод, что соя нуждается в...

«Умные» технологии в земледелии

База данных предприятия Создание базы данных предприятия — один из самых важных этапов для внедрения новых технологий. Сюда же относятся и электронные карты полей. С помощью специального...

Программное обеспечение для точного земледелия Trimble Ag получило высокую оценку канадских студентов-аграриев

Канадский сельскохозяйственный колледж решил помочь современным фермерам и провести объективный анализ инструментов для точного земледелия, представленных на рынке. Целью исследовательской группы Олдс было предоставить всесторонний обзор...

Российские ученые начали разработку вакцины от коронавируса для животных

«Вакцина будет предназначена для высоковосприимчивых животных — это кошки и норки», — сообщил заместитель директора по НИР и мониторингу центра Илья Чвала Речь идет о...

Фунгициды «Агро Эксперт Груп» для защиты картофеля от фитофтороза

Богатые углеводами и водой ботва и клубни представляют собой благоприятную среду для развития самых разных возбудителей заболеваний и вредителей. Важной особенностью картофеля является вегетативное размножение. Циркуляция...

Зачем нужна сельская ипотека и кто может ее получить

Лейла Турсунгалиева из Иркутска подала заявку на сельскую ипотеку в Россельхозбанке в конце апреля. «5 июня позвонил специалист с Москвы сказала, что одобрено, по итогу оказывается, что программу приостановили. И как нам теперь быть? Мы уже дом выбрали и задаток...

Новый урожай зерновых пока отстает от прошлогодних показателей

К концу июня 2020 года собрано 1,3 млн. тонн зерна с 435,7 тысячи гектаров. Средняя урожайность составляет 30,5 центнеров с гектара, что на 25% ниже показателей...