Пивной суп с беконом

76
Пивной суп с беконом

Пивной суп с беконом и грибами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Пиво светлое – 500 мл.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Бекон копчёный – 150 гр.
  • Грибы свежие – 200 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Тмин, майоран – по щепотке
  • Соль, перец – по вкусу

Как приготовить пивной суп с беконом:

Картофель почистить, порезать кубиками, залить водой и поставить на огонь. Грибы нарезать ломтиками и обжарить их на сливочным масле до готовности. Морковь и лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. К картофелю добавить грибы, обжаренные лук и морковь. Когда картофель будет готов влить в суп пиво, добавить специи, убавить огонь и варить ещё 25-30 минут. Бекон нарезать тонкой соломкой и обжарить на сливочном масле. На дно тарелки положить немного жаренного бекона, сверху залить бекон пивным супом и посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!