Урожайность колоновидных сортов яблони

Многочисленные научно-популярные публикации, посвященные колоноподобным сортам яблони, рассказывают в основном о происхождении этого необычного селекционного продукта и описывают сорта, которых много. Колонна является уникальной формой яблони, характеризующей вертикальный ствол с плотно расположенными укороченными междоузлиями; вместо боковых ветвей ствол покрывают плодовые образования. Молекулярной основой такого строения является доминантная аллель гена Со, идентичность и функция которого исследуются. У гена Со недавно картографировали хромосому 10 — в той области, которая содержит совокупность точек, связанных с особенностями архитектуры растения. Также ученые заметили в тканях генетически колоноподобных растений яблони выше, по сравнению с традиционными яблонями.

Описывая преимущества сада из «колонн», особенности посадки и уход за необычными деревьями кириллическая литература в основном пересказывает советы российского ученого Виктора Кичины — основателя селекции колоновидной яблони на территории бывшего СССР. Сам специалист описывает эти сады так: «Высокорентабельное насаждение с комфортными условиями труда среди малогабаритных компактных деревьев и залуженных междурядий, в котором производство яблок становится привлекательным и не уступает чистым заводским цехам».

И в самом деле. Глубина плодовой стены в саду колоновидной яблони около 40 см, эстетические деревья-колонны без вмешательства человека сохраняют свою форму 12–15 лет и растут высотой лишь до 3 м. На 2–3-й год после переноски в сад растения дают высокие урожаи (20 –100 т/га), урожайность полновозрастных садов – 160–400 т/га. Живёт и плодоносит сад 15 лет, далее, когда деревья превышают этот возраст, у них естественно отмирают плодушки в нижней части ствола и стремительно падает урожайность: сад нуждается в замене.

Со времени, когда в Великобритании, Нидерландах, Канаде, Словении и РФ появились первые, небольшие, площадью 0,5-3,5 га сады колоновидной яблони, прошло уже 40 лет. Практически во всех странах эти насаждения размещались в научных учреждениях. Виктор Кичина считает, что причиной, по которой ныне не закладывают крупные товарные сады колонновидной яблони, является ее отставание от лидеров глобального сортимента (Гала, Элстар, Голден Делишес, Джонаголд) — по качеству плодов и высокие затраты на посадочный материал.  На га сада колоновидных яблонь понадобится 20–48 тыс. саженцев. И вероятно, поэтому средняя площадь современных товарных садов колоновидной яблони — 3 га.

Технологичность 

Колоновидные сорта яблони хорошо совместимы со всеми распространенными подвоями яблони, им свойственна повышенная засухоустойчивость. На средне или слаборослых оздоровленных клоновых подвоях деревья в саду располагают рядами или полосами из 2-6 рядов, между полосами оставляют «междурядья» шириной 2,5-3 м для свободного передвижения техники. Между рядами в полосе должно быть 0,5-0,9 м, между деревьями в ряду — 0,4-0,5 м. При такой схеме на гектаре размещают 13–22 тыс. саженцев. Ориентация рядов по сторонам света любая. Деревья сажают весной или осенью, обычно механизированно и четко соблюдая расстояния в ряду.

Если деревья посажены правильно, их в первые годы существования сада не укорачивают. В первый год в саду все почки на стволе, кроме 5–10 нижних, пробуждаются. Каждая несет розетку листьев и дает начало кольцовкам, реже — копьям. Из верхушечной почки произрастает побег удлинением длиной 10-30 см. В первую весну сада в конце апреля — начале мая деревья 2-3 раза подкармливают азотными удобрениями и в засушливые периоды поливают. По оборудованию сада системой капельного орошения, которая для яблонь-колонн обязательна, последнюю рекомендацию не трудно воплотить.

Все известные сорта колоновидной яблони являются диплоидами, формируют пыльцу хорошего качества, хорошо завязывают плоды от перекрестного опыления колоннообразными и обычными сортами; некоторые – Есения, Восторг, как показали исследования Галины Седышевой (Всероссийское НИИ селекции плодовых культур, г. Орел, РФ), можно использовать как эффективные опылители.

Некоторые колоновидные сорта уже в год посадки деревьев формируют первые 3–5 плодов, остальные начинают плодоносить на 2–3-й год в саду. В последующие 5–7 лет сад наращивает продуктивность до тех пор, пока не выйдет на свой максимальный уровень — 8–16 кг/дерево. На таком уровне деревья плодоносят 8–10 лет до конца эксплуатации сада.

Опыт немецких ученых свидетельствует, что в первые 4-5 лет деревья достигают 3-4 м высотой, а ширина их кроны не превышает 30 см. Далее рост становится умеренным, и удлинение побега в год не превышает 15 см. Теоретически обоснована оптимальная урожайность колонн кг/м длины ствола. Дерево возрастом 4-5 лет и стволом длиной 3 м способно давать 15 кг плодов.

Колонны не формируют лишних ветвей, что полезно влияет на урожайность и качество плодов, уменьшает затраты на уход за кроной. Так, стройное веретено на подвое М9 ежегодно продуцирует около 20–40 м «лишних» побегов, тратя на них энергию, которой хватило бы на формирование 20–40 плодов. Рост плодовой древесины завершается рано, в конце мая – начале июня, формирование ассимиляционной поверхности – в конце июня. Это создает благоприятные условия для сбалансированного поступления питательных веществ в плоды и почки. Следствием этого является формирование высокого урожая качественных плодов и многочисленных цветочных почек. Высокую жизнедеятельность плодов у колоновидных сортов связывают с толстой корой, у которой хорошо развита флоэма – хранилище питательных веществ.

Короткие междоузлия, компактные плодовые веточки, расположенные на стволе, обеспечивают высокую плотность цветения. Нормирование соцветий оказывает положительное влияние на качество плодов — благодаря этому 90% плодов имеет оптимальный размер и окрас. Колоновидные сорта плодоносят на кольцовках, копьях, плодушках и плодухах вдоль всего ствола. Равномерность плодоношения по высоте ствола определяет биология сорта. Ненадлежащая агротехника влечет за собой уменьшение длины побегов удлинения, опадание недозрелых яблок и измельчение оставшихся, закладка генеративных почек ослабляется.

Войдя в полное плодоношение и получая все необходимое, сад колоновидных яблонь регулярно выдает очень большие объемы продукции. Под необходимым для таких насаждений следует понимать все, что применяют в интенсивном саду — удобрение, полив, уход за кроной, почвой, защита от вредителей и болезней и т.д. Большинство ученых отмечают, что продуктивный возраст плодух — 10-15 лет, а дальше они формируют слабые генеративные почки и начинают усыхать. Кольца и плодухи на «колоннах» не восстанавливаются, поэтому у колоновидных яблонь старше 10–15 лет обнажается нижняя часть ствола и безвозвратно снижается урожайность. В любой период жизни сада и по разным причинам (несформированная верхушечная почка побега, удлинение ствола, его механическое повреждение, отсутствие урожая и т.п.) на верхушке деревьев могут вырастать 3-4 сильных побега и несколько параллельных ствола. Все они кроме одного побега удлинения подлежат обязательному удалению. Для этого лишние побеги в начале их роста в мае прищипывают на 1,5-2 см или выламывают «на пятку» во время выполнения зеленых операций. Можно эти побеги удалять и в конце зимы — обрезая на кольцо или оставляя пень более 2 см.

Новый сортимент

В последние два десятилетия сортимент культивируемых колонн и взгляд на потенциальную урожайность и долговечность деревьев значительно изменились. Этому способствовали научные исследования в области генетики и биологии растений, основательная селекционная работа и изучение требований растений к окружающей среде. Для новых колоноподобных сортов исследованиями определили длительность оптимальной эксплуатации сада и рациональные схемы размещения растений в нем, потребность в формировании и обрезке и конкретные способы ухода за кроной. Над этой тематикой работало широкое международное сообщество ученых — Питер Браун (Германия), Ярослав Тупа (Чехия), Лайла Икасе (Латвия), Евгений Седов, Надежда Савельева и Михаил Качалкин (РФ) и другие. Многочисленные новые сорта различаются силой роста, временем вступления в плодоношение и сроками созревания урожая. Да, скороплодные сорта-колонны даже на сильнорослых подвоях начинают плодоносить уже на 3-й год после окулировки, им не свойственна периодичность, а в период цветения и формирования завязи они способны без признаков повреждения выдерживать заморозки до –2 °С. Этим сортам свойствен иммунитет или высокая стойкость к парше, они формируют плоды десертного типа различной лежкости (Blushung Deligh, Rosalie, Golden Sentuiel, Golden Treat, Starlet Sentinel, Stark Bros, Tasty Red, Smaragd, Urban Apples, Tangy Green, Baida, Uldus, Zane, Solo, Inese, Валюта, Касатка, Кальвита, Камвита, Ася, Танцовщица и др.).

Производительность и возраст деревьев

Исследования продуктивности колоноподобных сортов яблони разных эколого-географических групп показали: у колонн на подвое 54-118 при классическом формировании и достаточном освещении сложные кольчатки на стволе полноценно работали и у деревьев старше 15 лет. Так, в период 2016–2019 гг. на деревьях, которые в 2002 году были перенесены в сад однолетниками, сложные и обильно покрытые листьями кольчатки интенсивно синтезировали органические вещества — независимо от возраста участка ствола, на котором располагались. Эти кольчатки ежегодно закладывали большое или среднее количество генеративных почек (сила цветения достигала 13–85%). Например, сила цветения плодов на 18-летнем участке ствола яблони сорта Спарта составляла 45%, завязывание плодов — 8,5-12%, масса созревших плодов — 180 г. Зато у плодов на 4-летних участках ствола4 %, 13–18% и 160–180 г. В целом мы не выявили существенного влияния возраста участка ствола (возраста плодовых образований) 19-летнего колоноподобного дерева на его продуктивные возможности. Это указывает на необходимость уточнения утверждения о 12–15-летнем продуктивном возрасте колоновидных яблонь.

На стволе растений всех колоновидных сортов, в зависимости от биологических особенностей использованного подвоя и погрузки урожаем кроме плодушек и плодух образуются 1–10 боковых побегов, растущих под острым углом или параллельно стволу. В классическом колонообразном саду их обязательно удаляют. В наших опытах на 14-19-летних деревьях карликовых сортов Танцовщица и Вертикаль боковые побеги вообще не образовывались, годовой прирост побега удлинения достигал 3-7 см, диаметр горизонтальной проекции кроны — 35-40 см, а общая высота 19-летних 2,5 м. Урожайность одного дерева была на уровне 10,5-11,5 кг. У 19-летних деревьев среднерослого сорта Спарта эти показатели составляли соответственно 12-20 и 30-40 см, 2,8-3 м, 8,3-13 кг. Деревья сильнорослого сорта Болеро в 14-летнем возрасте достигали высотой более 4 м, поэтому их ствол был укорочен до 2,5 м. Из пяти побегов удлинения, выросших ниже места среза, был оставлен один. В конце вегетации 2019 19-летние сортовые деревья снова достигли в высоту 4 м.

Чтобы продлить жизнь колоновидных яблонь, достигших порога своей продуктивности, садоводы-любители советуют ранней весной срезать их ствол на высоте 60-70 см. Целью является спровоцировать рост побегов. Из образовавшихся побегов надо оставить сильнейший, и в последующие годы он повторит цикл жизни дерева. Что касается рекомендаций укорачивать боковые побеги на 0,25–0,5 их длины и подчинять их, особенно выросшие в нижней — старейшей части ствола, то они имеют смысл только для выращивания большого количества черенков для дальнейшего тиражирования сортов.

Конструкция сада 

Как уже отмечалось, одной из причин слабого распространения колоноподобных садов являются высокие затраты на посадочный материал для создания таких насаждений. Чтобы обойти эту проблему, деревьям колоновидных сортов формируют крону из нескольких боковых ветвей. Это позволяет создавать насаждения с плотностью 1,7–3,3 тыс. деревьев/га. Во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур разработали технологию выращивания колоновидных сортов в кроне полукарликового подвоя 3-4-98. Метод предусматривает более разреженную схему посадки: привитые на сеянцах двухлетние саженцы подвоя 3-4-98 располагают в саду по схеме 3×1; 3×1,5; 3×2 м. В год посадки побеги удлинения и боковые веточки окулируют колоновидными сортами. Каждую ветвь колонновидного сорта в кроне рассматривают как ствол отдельного дерева. Распологают деревья по схеме 3×1 м, на гектаре располагается около 30 000 колоновидных ветвей. Авторы (Е. М. Седов, С. А. Корнеева и др.) приравнивают такую ​​конструкцию к саду яблонь-колонн, в котором деревья расположены по схеме 0,4–0,5 × 0,9–1 м.

Относительно производительности. На восьмой год после окулировки колоновидных сортов в кроне 3-4-98 урожайность сорта Созвездие достигала 66 т/га, а сортов Поэзия, Приокское и Восторг соответственно 51, 41 и 63 т/га. Упомянутый коллектив научных работников предложил и другие конструкции насаждений, в которых можно использовать традиционные для садоводства средства механизации.

Так, одна из конструкций предполагает, что привитые на сеянцах или полукарликах однолетние окулянты колоновидных сортов располагают в саду по схеме 1×4–5 м (2–2,5 тыс. деревьев/га) и кронируют на высоте 50 см над землей. Вторая предлагает использовать трехкомпонентные саженцы колоновидных сортов (сеянцевый подвой; вставка карликовой — 3-17-38 или полукарликовой формы длиной 15–20 см; колоноподобный сорт) и культивировать такие растения с кронированием или без.

Михаил Качалкин по результатам длительного испытания 12 схем размещения классических колонн, предполагавших насаждение плотностью от 2670 деревьев/га (схема 1,5…2,8 м) до 40 000 (0,5 х 0,5 м) доказал эффективность системы многорядных блоков, у которых расстояние между растениями в ряду составляло 40 см, между рядами в блоке — 1 м, ширина блока (длина рядов) — 10 м, а поперечный технологический проход между блоками, для опрыскивания и других проходов техники — 2,5-3 м.

Сад на основе многорядных блоков закладывали беспересадочным методом — подвои переносили на постоянное место в сад и там окулировали, это втрое снизило затраты на создание насаждений. Первый урожай (45–56 т/га) получили уже через 2,5 года после перенесения подвоев в сад. Денежные средства, потраченные на создание сада, были возмещены уже первым урожаем. В зависимости от сорта суммарная урожайность за первые три года плодоношения достигала 100–294 т/га. Лучшими для выращивания в таком саду ученый называет сорта Поэзия, Есения, Валюта, Неосипаемая, Московское ожерелье. Междурядья в таком саду специалист советует возделывать мотокультиватором.

Интерес к колоннам не ослабевает. Их сегодня используют как элемент ландшафтного дизайна — для создания аллей, зеленых изгородей и т.д. С этой целью созданы специальные сорта: Pronto, Subitor, Greenlight – для зеленых изгородей; Малиновое ожерелье, Манящий аромат, Гранатовый браслет, Розовая сказка, Кармелита – для границ, арок, индивидуальных и групповых композиций, контейнерной культуры.

Декоративные сорта-колонны разнятся цветами своих цветов. Палитра яркая и насыщенная – от белого и розового до ярко красного. У некоторых форм диаметр цветка достигает 8 см, в других он состоит из 8–12 лепестков, расположенных в один ряд. Обильно покрытый яркими цветами ствол колоновидной яблони – незабываемое зрелище. Яблочки у декоративных сортов небольшие, 20–30 г, съедобны и очень привлекательны.

Итог 

Сады яблони на основе колоновидных сортов скороплодны и дают регулярные высокие урожаи, эти товарные насаждения удается организовать так, чтобы уход за ними был удобен. Сад колоновидных яблонь – уникальное плодовое насаждение с высокими потенциальными возможностями. Реализовать этот потенциал можно при правильном подборе сортов, рациональном размещении деревьев и длительном сохранении их крон в виде малогабаритных колонн. Деревьям следует обеспечить оптимальное питание, полив и защиту от вредителей и болезней. Только при соблюдении этих условий колоноподобный сад станет биологически и экономически совершенным.