Хранение овощей
- Растениеводство
Гнили плодов при хранении
О том, как подготовить хранилище к сезону написано и сказано много, наверное, повторять стандартные меры, нет необходимости. А вот напомнить о возникающих проблемах стоит. Появление, а главное – развитие разного рода заболеваний корнеплодов, плодов и фруктов во время хранения, зависит от состояния урожая при закладке, а также от…
- 📰 РОССИЯ
Абрамченко поручила решить вопрос с хранением овощей и ценами на автоперевозки
С поступлением в продажу овощей нового урожая розничные цены падают вниз. С начала лета огурцы подешевели на 38,5%, томаты — на 44,5%, картофель — более чем на 12%. При этом и урожай ожидается приличный — овощей на 3% больше, картофеля на 5% больше, чем в 2020 году. В…
- Растениеводство
Календарь основных работ овощевода — хранение овощей
Если заложены на хранение хорошо вызревшие, здоровые, без механических повреждений овощи, то качество хранения будет зависеть от выдерживания оптимальной температуры и влажности воздуха (табл. 14). Температуру и влажность воздуха регулируют вентиляцией за счет подачи воздуха в обмен (с удалением) на теплый, влажный. Таблица 14. Оптимальные температуры и влажность…