Правила хранения картофеля зимой. Так вы сохраните урожай до весны
Картофель один из самых ценных овощей в нашем рационе. Многие уже давно покупают в магазине некачественный, а иногда генномодифицированный картофель из заграницы, потому что нет желания заниматься садоводством. Но те, кто решается на такой тяжелый труд, не всегда могут спасти свой урожай от зимовки.
Следуя этим правилам хранения, Вы не только спасете урожай, а также картофель будет вкусный и полезный, потому что он домашний.
- Собирать урожай нужно своевременно. Высушите и очистите от грязи перед закладкой в погреб. Это предотвратит грибковые заболевания овоща.
- Обязательно обработать погреб 5% купоросом с негашеной известью, соотношением 1:1. Наносить в 2 этапа: нанесли, высушили, снова нанесли. Обрабатывать нужно все: стены, потолок, пол (просто посыпать известью), стеллажи. После этого хорошо проветрите.
- Отделяйте сорта. Ранние должны расти и храниться по отдельности. Они быстро портятся и являются причиной заболевания других клубней.
- Переберите картофель, поврежденный отложите и первым используйте. Также разграничивайте по размеру, меньше быстрее грубеет, поэтому начинайте потреблять ее первой.
- Хранить картофель в одном помещении можно только со свеклой. Он поглощает в себя влагу, чем предотвращает процессы гниения. Также не нужно насыпать картофель до потолка, максимальная толщина 1 метр.
- Обязательно прикрепите в погребе гигрометр, и держите температуру в пределах +2 – +4, а влажность 80-85%. Так картофель находится больше времени в состоянии покоя и питательные вещества не ферментируются.
- И последнее условие это периодический осмотр картофеля на наличие больных клубней. Их и тех, что с ними контактировали, отберите. Так болезнь не будет распространяться.
