Календарь овощевода — Июнь

В защищенном грунте продолжают уход за овощными культурами. В освободившиеся от рассады и зелени парники продолжают сажать перцы, баклажаны, помидоры. Для выращивания по второму культурообороту в зимних теплицах помидоров (с первой половины июля) и огурцов (со второй половины июля) сеют на рассаду семена помидоров 10—15 мая и огурцов — в середине июня. В это же время сеют элитные семена огурцов для семеноводческих целей. Полученную огуречную рассаду высаживают затем в теплицах к 15 июля и культивируют первую — на осенне-зимний зеленец и вторую — на семена.

В июне стараются получить ранний, самый доходный урожай овощей в теплицах, парниках, на межтепличных и припарниковых плодородных участках.

У помидоров удаляют все появившиеся пасынки: от этого зависит срок поступления спелых помидоров.

Опытные овощеводы в июне подсаживают под каждую раму, где выращиваются огурцы по первому рамообороту, по два-три растения новой рассады огурцов в фазе четырех-пяти листьев. К этому моменту (середина — конец июня) часть огуречных растений (отплодоноснвшихся, больных) приходится удалять. Вновь высаженная в парник рассада даст дополнительный урожай огурцов 2— 2,5 кг с рамы.

Если парник или раму приходится полностью освобождать от старых огуречных растений, то почвенный грунт перекапывают, если нужно, проводят дезинфекцию и вновь высаживают рассаду огурцов (кабачков, цветной капусты).

Овощеводы Нечерноземья хорошо знают, что до 10 июня возможны возвратные ночные заморозки и поэтому держат наготове различные укрытия (утеплители) парников, каркасов, тоннелей.

Овощеводы, желающие получить в зимних теплицах собственные чистосортные семена огурцов, в июне проводят ряд агротехнических приемов.

Здоровые, скороспелые растения с красивыми, типичными для данного сорта плодами отмечают цветными тесемками. Затем проводят на них перекрестное — ручное опыление цветков. Это нужно сделать, пока растения сильные и не истощены плодоношением. Если в теплице летают пчелы, женские и мужские цветки за день до опыления (пород распусканием бутонов) нужно изолировать ватой. После опыления (вручную) женских цветков двумя-тремя мужскими с других отмеченных растений первые вновь оборачивают ватой, а на плодоножку вешают этикетку с датой опыления. Через два-три дня, когда завязь начнет нано увеличиваться, вату снимают. При выращивании в Твплицо одиого сорта огурца и отсутствии пчел цветки можно но изолировать. На одном растении оставляют в сродном 2—3 плода, типичных по форме и окраске для данного сорта. Сомонныо плоды оставляют па среднем ярусе основных иобогон и боковых I и II порядка, если они сильныо и хорошо оовощоны. И этом случае делают короткую прищипку боковых нобогов. При таком количестве семенников воложцы на растении почти не развиваются и все питательные вещества идут на формирование семян. Семенники обвивают шпагатом и подвязывают к проволочной шпалере, II зависимости от сорта и условий выращивания они совровшот на 15—00-й день с момента опыления цветков, Пмход сомин из одиого семенника колеблется от 4 до 10 г. Для получения семян партенокарпических сортов огурцов (навязывающих плоды без опыления) их цветки опылять нужно обязательно. Опыление проводят вручную, как описано «выше. Можно на отмеченных растениях оставлять на семена типичные плоды с расширенной верхней частью у цветка. Расширение плода говорит о том, что он был опылен насекомыми. Выход семян у партенокар- пических сортов — 3—7 г из одного семенника.

Наиболее урожайные семена огурца получают из семенников, которые находились на растениях до полной биологической спелости (типичная окраска, сетка и размягченность семенника). Снятые семенные плоды выдерживают (дозревают) в теплом проветриваемом помещении в течении 15—20 дней. Затем их разрезают вдоль, ложкой выбирают семена вместе с мезгой в стеклянную или эмалированную посуду и оставляют на три-четыре дня в теплом ч помещении. Когда они «откиснут», то есть отделятся от  мезги, их хорошо промывают в воде и просушивают на бумаге, фанере или стекле. Просушенные семена сортируют, удаляя уродливые и щуплые, проверяют их всхожесть, Хранят их в матерчатом мешочке в помещении при температуре не ниже 15°. В мешочек с семенами помещают этикету с названием сорта и данными о всхожести семян.

В освободившиеся из-под зеленных овощей и рассады парники в период 5—10 июня высаживают рассаду перца и баклажана. Под культуру перца и баклажана в парник насыпают плодородную почву слоем не менее 20—25 см. При необходимости добавляют смесь из компостной и пещегнойной земли в равных частях. Можно использовать и  старую парниковую почву из-под тыквенных культур. В любую землю добавляют 100 г суперфосфата и две литровые банки древесной золы на раму. Температурный режим для перца и баклажана примерно такой же, как и для помидоров.

В первый период после высадки рассаду поливают умеренно. Это направляет рост корней вниз, что позволяет безболезненно для растений рыхлить почву между ними. Дело в том, что перец и баклажан очень отзывчивы на рыхление почвы, но отрицательно реагируют на повреждение корней. Если заметили, что после первого рыхления листья опустились, рыхления прекращают, а применяют после полива мульчирование хорошо проветренным торфом слоем 1—2 см. Подкормку растений ведут в зависимости от их состояния. Е. А. Ченыкаева советует одновременно с высадкой рассады в парник посадить в гончарные горшки диаметром 15—16 см 2—3 растения перца острых сортов. Они хорошо вызревают в горшках и на окнах.

Для потребления в октябре—сентябре до 10 июня высевают на рассаду семена цветной капусты. Удобен для этого защищенный, теплый рассадник или просто грядка с плодородной рыхлой почвой.

В период 15—20 июня сеют на рассаду семена цветной капусты, которую осенью с открытого грунта будут пересаживать (приостанавливать) для доращивания в теплице, парнике, в подвале.