Календарь основных работ в открытом грунте — Апрель

Особое внимание должно быть уделено правильной организации труда.

Опытный огородник имеет свою садово-огородную книгу. И ней ость схема участка, сроки и сорта высаженных плодовых и овощных культур, состав и дозы внесенных удобрений и ядохимикатов, очередность работ.

Овощеводы в апреле накрывают влагу — боронуют (легкой боронной) или культивируют (граблями) зябь, рыхлит междурядья многолетних овощных культур, продолжают закладывать картофель на яровизацию, развозят на тележки или разносят, разбрасывают и запахивают (перекапывают) органические и минеральные удобрения. Эти работы во многом влияют иа будущий урожай. Своевременное закрытие влаги (на низких орошаемых участках его, кик правило, не проводят), умение выбрать момент боронования, чтобы не потерять влагу (в орошаемом овощеводство иа легких и высоких по рельефу участках это очень важно), умение не упустить лучшие сроки готовности почвы к вспашке, к посеву — дело нелегкое, требует большого искусства и опыта.

В овощеводстве вспашку или другую весеннюю предпосевную обработку почвы ведут, как правило, одновременно с рыхлением комков граблями и прикатыванием. Это позволяет производить посев немедленно после перекопки или вспашки почвы. Семена мелкие и требуют мелкой заделки и обязательно во влажную почву. Разрыв между обработкой почвы и посевом даже в 5—6 ч недопустим — за это время на солнце и ветре пахотный слой 100 м² земли теряет до 3 м³ воды. Очень важна своевременность заделки в почву органических и минеральных удобрений. Разбросанные и сразу же не заделанные в почву органические удобрения (навоз, торфонавозный компост) за 5—6 ч на солнце и ветре могут потерять до 30% полезных питательных веществ.

С середины апреля в открытом грунте сеют редис, морковь, петрушку, лук, салат, шпинат, укроп, свеклу, горох и другие овощные и зеленные культуры, высаживают раннюю и цветную капусту, семенники овощных культур.

С середины апреля в открытых рассадниках проводят в два-три срока посев (с интервалом в пять—семь дней) среднеспелых сортов белокочанной капусты — Слава гри- бовская 231, Лосиноостровская (килоустойчивая), Слава 1305, Стахановка, Белорусская 455; зеленные культуры—лук, редис, салат, шпинат, укроп сеют также в два- три срока с интервалом в пять—семь дней. Овощеводы высевают в открытый грунт часть яровизированных семян сельдерея. Основную часть сельдерея выращивают через рассаду.

После посева рассадники п некоторые культуры (редька, репа, редис) до всходов или при появлении блошек на небольших участках утром по росе опыливают табачной пылью, золой или же дорожной пылью в смеси с известью или золой (1:1). Это предупреждает повреждение нежных всходов вредителями (огородной блошкой и др.).

В первую очередь сеют холодостойкие овощные культуры: морковь, петрушку, репу, редьку летних сортов, редис, салат, шпинат, укроп, лук, горох, бобы.

Корнеплоды, как и другие овощи, сеют по уже определенным нормам высева семян (в зависимости от их качества и биологических особенностей культуры), схемам посева, установленным еще зимой. При посеве столовых корнеплодов и других овощных культур необходимо унифицировать схемы посева. При определении схемы посева и площади питания растепий в первую очередь должны учитывать их биологические особенности, возможность междурядной обработки, химической борьбы с сорняками, болезнями, вредителями, полив и механизацию уборки.

Корнеплоды соют однострочно (междурядье 45 см), днухстрочио (02 + 8 см, 50 + 20 см, 60 + 10 см), а на торфянистых и отдельных массивах с легкой и средней дер- иово-подзолистой почвой — многострочно (четыре-пять строчок) или сплошными посевами — лентами (на торфянистых и других с легкой почвой участках). Зеленные овощные культуры до сих пор традиционно сеют 5—10-строчно (между строчок 10—20 см). Но по примеру передовиков и по совету учоных-опощоподов всо чаще сеют редис, укроп, шпинат, листовой салаг сплошными посевами. На легких почвах Семене задолывают глубже (до 2 см), на холодных, тяжелых почвах — мельче (до 1 см).

На хорошо окультуренных суглинистых почвах глубина заделки крупных семян (горох, бобы, тыква, кабачки, фасоль, кукуруза) — 3—4 см; сроднекрупных (свекла, пши- иат, огурцы) —¹— 2—3 см; молких (укроп, лук, редис, редь- *ип) — 1 2 см и моркови; петрушки, репы, салата —до 1 см.

Точно заделать сомена на указанную глубину очень трудно. Поэтому точная регулировка ручных сеялок, тщательная разделка почвы с одновременным ее прикатыванием, посев немедленно после предпосевной обработки, причем также с одновременным прикатыванием почвы, приобретают решающее значение в получении дружных и ровных всходов. В этом случае легко выдержать заданную глубину посева, обеспечить контакт семян с влажной почвой и высокую полевую всхожесть.

Для равномерного посева и соблюдения необходимой нормы высева к мелким овощным семенам добавляют просеянный речной песок — на 1 часть семян 5 частей песка. При соответствующем устройстве сеялок (качество металла, окраска) опытные овощеводы иногда смешивают семена с драже (сухой коровяк и торф) или даже с гранулированными минеральными удобрениями.

Намоченные и пророщенные семена можно сеять только во влажную землю.

Высевают сорта моркови: Нантская 4 — очень скороспелый, с отличным вкусом, но слаболежкий; Шантенэ 2461, Московская зимняя А-515, Несравненная — лежкоспособные сорта; новые сорта моркови: Алтайская укороченная — сорт не требует глубокого пахотного слоя, лежкоспособный; Лосиноостровская 13 — содержит много каротина, урожайный; Петровская — с отличнейшим вкусом.

В несколько сроков (с апреля по август) можно сеять редьку сорта Одесская — это некрупные белые корнеплоды, приятного вкуса.

В апреле сеют сорта гороха: Жегалова 112, Неистощимый 195, Суповая лопаточка 181 (сахарные), Победитель Г-33 (лущильный); сорта лука — Даниловский 301, Стригуновский (семенами и севком), Бессоновский, Арзамасский, Спасский (острые, лежкие, выращивают через севок).

Плотность посадки картофеля и капусты, помидоров,* каЙачков и других овощных культур определяется в зависимости от сорта, плодородия почвы и биологических особенностей растений. Например, капусту сортов Номер первый и Стахановка высаживают из расчета 4—5,5 растения на 1 м², Слава — 2,8—3,5, Белорусская, Подарок — 2,8 — 3,3, Амагер — 2,8, Московская поздняя — 2,1—2,4 растения на 1 м². Цветную капусту соответственно — 5,7—7, краснокочанную — 2,8—3,5, помидоры — 4,0—5,5 и картофель — 4,6—4,8 растения на 1 м². На более плодородных почвах плотность выращиваемых растений может быть выше, чем на менее плодородных.

В апреле одповременпо с посевом начинается период ухода за овощными культурами. После долгой зимы еле- еле зеленеют плантации многолетних овощных культур. Стоит провести первую минеральную подкормку (по 10 г азотных и фосфорных и 5 г калийных удобрений на 1 м²), первое рыхление, и через три-четыре дня оживут посевы щавеля, лука-батуна, ревеня.

Порп снимать укрытия с подзимней посадки лука, осторожно взрыхлить гвоздевками землю под многолетними И подзимними зеленными и другими овощными культурами.

Для первого, посева рассадника, редиса, укропа, салата, лука еще с осоии подготовлены высокие по рельефу, теп- лыо, плодородпыо участки.

Особой внимание в Нечерноземье уделяют выращиванию золеного луна, волони потрушки и сельдерея в открытом грунте.

Норма высадки лука выборка при полумостовой посадке наиболее подходяща)! дли открытого грунта — 3— II кг/м² (в зависимости от размера выборка) и при мостовой Н 12 кг/м^я.

Прирост урожаи к посадочному материалу при полумо- I говей посадке значительно выше, чем при мостовой,— 311% но сравнению с 13%.

Ото особенно важно учитывать при выгонке лука на межтепличных участках (в открытом грунте). При этом следует помнить, что только при ограниченных сроках выгонки и площадях (защищенного грунта) в зимних теплицах предпочтительна мостовая посадка, так как готовность урожай При полумостовой посадке наступает на три—пять дней позже и абсолютный выход лука-пера с единицы площади несколько меньше. Хотя прирост лука-пера при этом значительно больше.

При укрытии лука, высаженного в оптимальные сроки (за 15—20 дней до наступления устойчивых заморозков), слоем обычной земли, торфа или перегноя (5—7 см) урожай на 1—2 кг/м² выше, готовность урожая на четыре- пять дней раньше, чем при укрытии неразложившимся соломистым навозом или орешком.

В бесснежные с оттепелями зимы эта разница в созревании урожая доходит до двух недель, причем уменьшение урожая при укрытии орешком и соломистым навозом происходит за счет резкого увеличения выпада растений. Для ускорения выгонки лука на перо в марте — начале апреля с межтепличных участков счищают снег и расстанавливают каркасы с пленкой. Эта мера и полив теплой водой с одновременной подкормкой ускоряют выход пера на 8— 12 дней.

В конвейере зеленого лука большое место принадлежит выращиванию лука на перо из севка и семян-чернушки (в том числе лука-батуна) в открытом грунте на высокоплодородных участках земли в апреле—июне, а при летнем посеве — в июне—сентябре (севок для осенней реализации и лук-батун на следующий год).

Перед предпосевной обработкой почвы вносят 40 кг на 10 м² перегноя или других органических удобрений: 200— 300 г суперфосфата и аммиачной селитры и по 100—200 г на 10 м² (в зависимости от содержания в почве) хлористого калия. Схему посева применяют, как правило, однострочную с междурядьем на 45 или 60 см (в этом случае в рядок высевают севок одновременно из двух семяпроводов). Применяют также 2-строчную схему посева 50 + 20 см. Чернушку можно сеять и 3—5-строчно. Расход семян — 1,6—2 кг севка на 10 м² и семян чернушки —18—22 г на 10 м². Три-четыре полива с подкормкой за 45—60 дней вегетации обязательны.

Петрушка — двулетнее (семена дает на второй год),, перекрестноопыляющееся, холодостойкое, влаголюбивое растение.

Имеется две группы сортов: корневая и листовая (особенно распространена в Закавказье) петрушка. Первые образуют розетку из 30—40, а вторые из 70—80 трояко- перисторассеченных листьев.

Лучшими корневыми сортами являются: Сахарная, имеющая короткий толстый корнеплод; Бордовикская — болео поздний сорт, имеющий длинный корнеплод, и Урожайная. Из листовых используются — Обыкновенная листовая и Кудрявая. Петрушка более холодостойка, чем морковь. Имеется и петрушка листовая кудрявая с желто-зелеными, гофрированными краями листьев, особенно богатая витамином С (до 300 мг%) и дольшо, чем другие виды петрушки, сохраняющая тургор (упругость листьев).

При хорошем снежном покрове и укрытии (листьями, опилками, сухим торфом) в средней полосе петрушка мо- жот перезимовать в почве.

Слодуот учитывать, что семена петрушки прорастают медленное (через 15—20 дней), чем у моркови, поэтому перед посевом их проращивают в двойном слоо влажной марли при комнатной температуре и при появлении у 5— 10% семян росточков (на 0-й день), выдерживают в течение 10—12 и более дней па льду, в холодильнике при температуре от —1 до + 2°. Такая частичная яровизация позволяет получить всходы не на 15-20-й день после посева, а на 5—7-й день.

Норма высева семян в открытом грунте 1 г/м². Схема ПОСеии однострочная, между рядками оставляют 45 см, а рядке между растениями — 2—3 см. Можно сеять мно- юстрочно (4—5 прочно) или 2-строчно (58 + 12 см).

Любит плодородные почвы и подкормку, особенно азотными удобрениями (аммиачной селитрой),— 20 г/м².

В открытом групто сеять петрушку можно в несколько сроков: рано восной в средней полосе — во второй половине апреля, летом в июне — не позднее первой декады или под зиму — в октябре—ноябре. За период вегетации дают от 3 до 5 поливов в зависимости от погоды.

При существующей технологии при посеве в конце апреля—начале мая петрушку (корнеплод и зелень вместе) убирают, как правило, начиная с августа и кончая первой половиной октября. Урожайность у передовых овощеводов составляет 12—15 кг/м². Во второй период уборки однако зелень грубеет, теряет свою сочность и нежность, хотя и достигает высоты 40—50 см. Нами изучена возможность внедрения в производство другой технологии — многократной срезки зелени петрушки в открытом грунте.

При апрельском посеве на 55—60-й день от всходов отрастает зелень не менее 20—25 см длиною. Ее можно срезать примерно 20—30 июня, оставляя у корнеплода 1,5— 2 см черешка листьев и через 40—45 дней снова второй раз получить зелень. После каждой срезки в подкормки обычно дают хлористого калия по 5—8 г/м², аммиачной селитры и суперфосфата по 8—10 г/м². Третью, окончательную, уборку растений (корнеплода с зеленью) проводят с конца сентября. Но можно, не срезая третий раз на зелень, оставить растения под зиму. Оставленную петрушку под зиму с зеленью в почве (весенний и летний посевы) рано весной накрывают пленочными каркасами и тоннелями и получают сверхраннюю зелень, после чего проводят еще одну-две срезки зелени. Опыт показывает, однако, что к третьей срезке зелени в отдельные годы на подзимних посевах более 30% растений стрелкуются.

Особыми качествами обладает сельдерей. Сельдерей (корневой, листовой) богат витаминами, минеральными солями, сахарам, аминокислотами, эфирным маслом (в листьях до 100 мг%) и т. д. У черешкового сельдерея, который выращивают для получения сочных, мясистых черешков (их отбеливают присыпкой землей), также высокое содержание витаминов и сахара.

Сельдерей — двулетнее, солеустойчивое, влаголюбивое, холодостойкое растение. Предпочитает богатые перегноем нейтральные почвы пониженного рельефа или суглинистую, хорошо окультуренную влаголюбивую почву.

Различают листовые, черешковые и корневые сорта сельдерея. Оптимальная температура роста 16—22°. Вегетационный период (от всходов до уборки урожая) — 120— 150 дней, в зависимости от сорта.

Выращивают рассадным способом и посевом семян (в том числе дражированпых) в грунт. В средней полосе при посеве в парниках (или ящиках в теплице, в комнатных условиях) в конце февраля через 25—30 дней после посева в фазе 1—2 настоящих листьев проводят пикировку (рассаживают в торфоперегнойные или другие горшочки), а чороп 40—50 дней после этого в фазе 4—6 настоящих листьев раосаду высаживают в открытый грунт.

Между рядками оставляют 45 см (60 см), а между растениями —15—18 см. Высаживают в среднем по 120 тыс. штук на 1 га. При способе посева непосредственно семонами в открытый грунт их подвергают предварительному проращиванию и переносят в ледник или холодильник на 15—20 дней, Перед посевом семена провяливают, слегка просушивают, по по па открытом солнце, и перемешивают с балластом — опилками (гранулированными удобрениями) в пропорции — 1 часть семян и 5 частей балласта. Норма выоова — (1 — Я г на 100 м³.

Схема посева (посадки) однострочная, с междурядьем и 45 смс или 60 см, или даухстрочпап—58+12 см. Первое прорежиаппио растений на расстояние одно от другого в М см проводят а фазе 2- настоящих листочков. Окончательное второе прорежпипппо проводят на 15 см в фазе формировании корнеплода.

Многократную срозку зелени сельдерея можно проводить как при выращивании рассадным методом (трехкратную), так и при безрассадном (двухкратную — одну срезку и при втором отрастании уборку вместе с корнем). Зе- леиь отрастает на 25—30 см длины через 40—50 дней после высадки рассады и ее срезают, оставляя черешок листьев до 2 см. После каждой срезки проводят подкормку с одновременным поливом минеральными удобрениями: аммиачной селитры — 50—60 г/м², суперфосфата и калийных удобрений — по 20—30 на плодородных притепличных участках и в обычном открытом грунте — 5—8 г/м² азотных и по 8—9 г/м² суперфосфата и калийных удобрений. При двухкратной срезке, начиная с 10—15 августа и кончая октябрем, урожайность составляет до 2 кг/м² и более.