Влияние серы и кальция на урожайность
Роль известкования не сводится только к регулированию реакции почвы. Удобрения, компоненты с содержанием кальция необходимы, чтобы обеспечить растению иммунитет к болезням или засухе.
Кальций необходим для обеспечения стойкости стенок клеток растений. В растениях он присутствует в разных формах. Больше всего кальция сосредоточено в клетках растений в митохондриях.
Кальций – необходимая составляющая для стабилизации плазматических мембран, то есть она сохраняет их соответствующую структуру и целостность цепных цепочек, которые соединяются с помощью кальция. Пектинаты участвуют в строительстве стенок клеток, особенно много их в межклеточной пластинке, являющейся элементом, сочетающим отдельные клетки и создающим каркасную систему.
Отсутствие кальция в клетках растений будет снижать их сопротивляемость, поскольку ионы кальция (Ca2+) замедляют активность энзимов, растворяющих межклеточные пластинки кожицы.
Наличие тканей с соответствующим содержанием кальция повышает сопротивляемость стенок клеток (каркасу). Таким образом, повышается сопротивляемость растений к полеганию, неблагоприятным атмосферным условиям, таким как засуха или низкая температура. Кроме того, стенки клеток являются барьером для болезнетворных патогенов.
Растения используют источники серы в течение всего периода вегетации. Рост интенсивности усвоения приходится на стадию цветения. Сера усваивается в виде сульфатов, которые в клетках растений восстанавливаются до формы SH
Сера усваивается прежде всего из почвы в виде сульфатов. Растения могут также усваивать серу из аминокислот, содержащих этот элемент, таких как цистеин, цистин, метионин. Сера может также усваиваться через листья непосредственно из воздуха, поскольку растения обладают способностью к абсорбции сернистого газа. Общая потребность серы для рапса составляет 50–70 кг/га.
Большое значение имеет сера, входящая в состав белков, выполняющих функции энзимов. Сера создает дисульфидные мостики, соединяющие соседние полипептидные цепочки и таким образом укрепляющие стабильность молекулы белка. Поэтому аминокислоты, содержащие серу, играют важную роль в стабильности расположения цепочек в пространстве.
Связи с сульфгидрильной группой –SH важны для окислительно-восстановительных реакций, заключающихся в окислении (отдача) или восстановлении (присоединении) водорода. Во многих случаях это связано с превращением двух групп -SH в дисульфидную группу -SS- (реакция может также происходить в обратном направлении).
Например, окислительно-восстановительные реакции носителя электронов фередоксина заключаются в создании связей между атомами серы или между серой и железом (сера и железо входят в состав фередоксина). Этот носитель участвует в фотосинтезе, связывании молекулярного азота, восстановлении нитратов до аммиака. Какие-либо нарушения доступности серы отражаются на реакциях синтеза серных аминокислот и фотосинтеза.
Недостаток серы ведет к более слабому усвоению азота из почвы и замедлению его циркуляции в растении. В таком случае азот не участвует в белковом обмене, происходит повышение содержания нитратов, которые в высоких концентрациях становятся ядовитыми для растений.
Нехватка серы проявляется в светло-зеленой окраске растений, начиная от молодых листьев на верхушке. Наблюдается «мраморная» окраска листьев, заметно их пожелтение между жилками по направлению от краев листовых пластин к их центру. Все растение бледнеет, листья деформируются: становятся более узкими, более мелкими, ломкими, часто жесткими, выпрямленными или ложкообразными.
Растение, испытывающее недостаток серы, медленнее растет и слабее цветет. Наблюдается беление цветков рапса, а пластины короны малы. Рапс образует стручки, однако у них меньше семян или они вообще пустые.
Известкование не следует откладывать на позже, лучше всего, если процедура известкования проводится максимально быстро
Лучшим периодом для известкования почвы является время после уборки урожая, однако возможен также высев кальциевых удобрений во время роста растений для их подкормки. Если по определенным причинам процедура известкования не была проведена, почва под озимые культуры слишком кислая, наблюдаются симптомы низкого pH в виде замедления роста растений, слабого их укоренения и кущения, известкование можно провести в ранневесенний период.
Период времени между известкованием и высевом азотных удобрений должен быть максимально длинным. Короткий временной интервал между этими процедурами может повлиять на потери аммониевой формы азота в результате ответной реакции азота из азотных удобрений.
Темп растворения удобрений зависит от доступности воды, а значит – погодных условий. Поэтому в тот момент, когда погодные условия позволяют уехать в поле, не следует медлить с высевом кальциевых или серных удобрений.
Сульфат кальция, гидроксид кальция и магний кальция, которые быстро действуют (растворяются) среди удобрений (SO 3 и CaCO 3 ). Их молекулы без механического дробления имеют размер менее 0,147 мм. Пыльность ведет к росту растворимости кальция и серы. Поэтому удобрения обладают большой нейтрализующей силой (количество удобрения, необходимое для нейтрализации определенного количества кислоты). Эта черта характерна для кальция, магния и серы.
