Великая молочная революция сделала Индию крупнейшим производителем молока
Ежегодно 26 ноября в Индии отмечается Национальный день молока в честь дня рождения отца «молочной революции» —доктора Вергиза Куриена.
Своими достижениями индийская молочная отрасль обязана социальному предпринимателю Куриену, запустившему крупнейшие в стране сельхозпрограммы и основавшему 30 учреждений, которыми управляют различные фермеры и рабочие.
Доктор Куриен возглавлял Национальный совет по развитию молочной промышленности и за основу реструктуризации молочной отрасли взял три принципа: увеличение производства молока, рост доходов сельчан, справедливые цены для потребителей.
Общественный деятель открывал молочные фермы, рынки, а также акцентировал внимание на здоровье и питании животных.
Увеличение продуктивности дойных животных произошло благодаря внедренным инновациям: вакцина против телязиоза и производство минеральных блоков из патоки и мочевины.
В настоящее время Индия является крупнейшим производителем молока в мире, так как на ее долю приходится около 22% от общего объема, при этом ежегодно производится более 187,7 миллионов тонн молока.
