Управление кормлением КРС

Практика кормления свидетельствует, что лучшим вариантом для коровы является общесмешанный рацион и однотипное круглогодичное кормление.

Общесмешанный рацион — система, при которой все корма взвешиваются отдельно, перемешиваются, скармливаются в виде сбалансированной кормосмеси в соответствии с потребностями группы коров в энергии и элементах питания. Коровы могут потреблять такую ​​кормосмесь вволю и когда хотят. Благодаря стабильно правильному соотношению объемистых и концентрированных кормов и постоянному их потреблению активная кислотность в рубце физиологически постоянна и выравнена во времени. Поэтому при высокой продуктивности коровы опасность закисления рубца (ацидоз) существенно уменьшается. К тому же чем больше компоненты рациона отличаются по качеству и энергетической ценности, тем сильнее положительный эффект. При такой системе корова в сутки может дополнительно употребить 1–2 кг сухого вещества (СР) рациона, что соответствует дополнительным 2–3 кг молока.

Если остатки корма отличаются от только что приготовленной и розданной кормосмеси, то это означает, что коровы пересортировали корма в смеси, и кормушка или кормовой стол в этом случае считаются пустыми (остатки убирают). Чтобы определить размер частиц корма, оставленного коровами, несколько раз в день с помощью сепаратора кормов определяют размер частиц и фракционный состав приготовленной к раздаче кормосмеси, а затем оценивают остатки. Если процент фракций с различными размерами частиц кормов в любом сите отличается более чем на 10% от такого распределения в кормосмеси, это означает, что кормосмесь была отсортирована животными и состав остатка отличается от предыдущего состава корма.

Величина остатков корма в среднем может составлять 2-4% от количества заданного корма. Остатки корма коров скармливают телкам старшего возраста или низкопродуктивной группе коров при условии, что этот корм не самосогрелся вследствие вторичной ферментации и по внешнему виду и консистенции не отличается от первично заданной кормосмеси.

Практика свидетельствует, что выборочное поедание различных кормов при скармливании, особенно при полнорационных кормосмесях, может быть значительным и создает проблемы по объемам кормов, потребленных коровами. Для уменьшения выборочного поедания кормов требуется:

• в состав полнорационных кормосмесей вводить только высококачественные, питательные, привлекательные, свежие корма и балансировочные кормовые добавки;
• постоянно контролировать остатки кормов и определять на сепараторе, как избирательно поедаются отдельные корма;
• скармливать сено только высочайшего качества, чтобы животные увеличили поедание длинных частиц;
• если животные сортируют кормосмесь, следует добавлять в нее буфер для профилактики ацидоза рубца;
• перед введением в кормосмесь сена или соломы их следует измельчить до частиц величиной 2,5-5 см;
• если размер частиц кукурузного силоса свыше 0,6-1,2 см, следует организовать дополнительное измельчение кормосмеси до оптимального размера;
• измельчая сено или солому, измельчитель следует настроить так, чтобы больше (40–60%) частиц было в среднем сите сепаратора кормов;
• если у кормосмеси много длинных частиц кормов, следует увеличивать время смешения;
• следует практиковать раздачу кормосмесей несколько раз в сутки, тем самым уменьшая количество розданной кормосмеси на одну голову;
• если СР у кормосмеси больше рекомендованного уровня (>50%), то для лучшего смешивания и склеивания частиц корма рационально вводить в смесь водный раствор патоки или просто воду.

На показатель потребления ср. кормосмеси влияют:

• Кратность раздачи полнорационных кормосмесей. В основном кормосмеси коровам раздают на кормовые столы: полусухие – один раз в сутки, а полувлажные – два раза, чтобы корм оставался свежим и не согревался. В процессе поедания корма его не реже чем через каждые 2 часа подсовывают к передней стенке кормового стола. Увеличение количества раздач кормосмесей до 3-4 раз положительно влияет на коров ростом молочной продуктивности. Однако возрастают расходы горючего, труда, износ смесителя-раздатчика, что может не компенсироваться незначительной прибавкой надоев;
• Важность гладкой поверхности кормового стола. Гладкая поверхность необходима для увеличения (на 0,45–1,4 кг) суточного потребления коровой против бугристой, шероховатой, с трещинами поверхности, с которой невозможно удалить остатки ферментируемых кормов, согреваются и уменьшают потребление сухого вещества рациона;
• Однородность полнорационных кормосмесей . Это исключительно важный фактор их поедания и питательности. Оценивается тремя способами:

– сепаратором кормов – по показателю физической однородности путем количественной оценки образцов фракций кормов на ситах. Разница в количестве фракций из разных мест кормового стола не должна превышать 5%;

– химическим анализом проб кормосмесей, отобранных из разных участков кормового стола. По лабораторным анализам разница содержания по сырому протеину не должна превышать 1%, кислотно-детергентной клетчаткой 2%, сухим веществом 3% (лучше всего по трем параллельным анализам);

– использование кормов-маркеров для ориентировочного определения равномерности кормосмесей. Для этого берут корма, которые можно увидеть и сосчитать в образце кормосмеси: семена кукурузы, сои, гранулированный комбикорм. Они должны быть равномерно распределены в образце кормосмеси. Если в смесь было введено 5% семян кукурузы, то в отобранном образце смеси они должны быть распределены равномерно. Иначе следует посмотреть на распределение этого маркера на других участках кормового стола и сделать вывод о наличии проблемы равномерности смешивания кормовых компонентов и принять соответствующие решения;

• Самофиксаторы и уровень потребления. При беспривязном содержании на таких столах потребление уменьшается, особенно у коров с первым отеле, если они не адаптированы к таким ограничениям. Если эти ограничения снимают, потребление увеличивается на 0,45–0,9 кг;
• Оценка кормового стола . Производят анализ общего вида кормового стола (кормушки) и контроль количества остатков корма. Оценивают в баллах от 0 до 5:

– 0 – отсутствуют остатки корма;

– 1 – небольшое количество остатков корма (не более 5% заданного);

– 2 – тонкий слой остатков (5–10% заданного корма);

– 3 – остается слой толщиной 5,1–7,6 см (25% заданного корма);

– 4 — остается слой толщиной 7,6 см и более (50% корма остается);

– 5 – корм не потребляемый коровами.

Оценка кормового стола в 1 балл и ниже означает, что на ферме не докармливаются коровы, 2 балла – идеально, если коровам скармливают корм в течение часа, 3 балла – перекормку коров.

Оценка кормового стола и регистрация его результатов помогут менеджеру по кормлению определиться, насколько правильно управление кормлением животных;

• Фронт кормления и их влияние на потребление кормов.  Фронт кормления должен составлять не менее 60 см на корову. Когда поголовье в коровнике увеличивается на 20-50% относительно количества боксов, резко уменьшается фронт кормления у кормового стола, и могут возникнуть проблемы. К тому же значительно уменьшается потребление кормов и соответственно снижается молочная продуктивность;
• Высота кормового стола и потребление кормов.                                                                              Оптимальная высота кормового стола должна быть на уровне или на 5,5-10,5 см выше подошвы передних конечностей коровы. При такой высоте увеличивается выделение слюны, что способствует повышению переваримости грубых кормов;
• Содержание микотоксинов в кормах.                                                                                          Допустимые показатели:

– афлатоксин – не более 20 мг/кг ср.;

– зеараленон – не более 500 мкг/кг ср.;

– ДОН (деоксиниаленол) — не более 500 мкг/кг ср.;

— Т-2 токсин — не более 250 мкг/кг ср.

• Освещение кормового стола (кормушки) и зоны потребления кормов.                          Дополнительное, до 16 часов, освещение кормушек или кормового стола в зимний период способствует повышению на 5–7% надоев благодаря тому же увеличению потребления сухого вещества и положительному влиянию освещения на гормональный статус коров;
• Содержание НС в кормосмесях и уровень его потребления. Содержание НС в кормосмесях должно быть в пределах 45-55%. Если он превышает 60%, рационально добавлять в смесь воду, водный раствор патоки или влажные корма, как, например, свекольный жом, в таком количестве, чтобы среднее содержание НС составляло 50-55%.

Если кормосмесь слишком влажная (55%), нужно вводить в рацион сухие корма — сено, сухой жом, отруби, солому, уменьшив соответственно содержание влажных кормов, например, силоса.

Следует проконтролировать, как коровы реагируют на изменение влажности кормосмеси: больше ли они потребляют НС, меньше сортируют (сепарируют) корма, которые формируют остатки корма.