Промышленное хранение моркови
- Садоводство и овощеводство
Промышленное хранение моркови
Для качественного хранения моркови используют позднеспелые сорта с хорошей лежкостью. Однако, какими бы лежкими они ни были, главным фактором получения качественной продукции в течение зимнего периода является правильное ее хранение. В профессиональных овощехранилищах для хранения корнеплодов моркови важен оптимальный микроклимат, контролируемый воздухообмен, а также фиксированная влажность воздуха. Важным условием хранения…