Роскачество не нашло высококачественных яиц на прилавках РФ

Роскачество опубликовало итоги масштабной проверки яиц высшей и отборной категории. Специалисты изучили 38 торговых марок по 35 показателям качества и безопасности. Эксперты пришли к выводу, что на российском рынке отсутствуют яйца, которые можно отметить знаком качества.

Согласно результатам исследования 2019 года, яиц высококачественной продукции, которая соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и повышенным требованиям стандарта Роскачества, обнаружено не было, говорится в сообщении.

Как пишет РБК, годом ранее высококачественными были признаны две торговые марки — «Лента» и «Самое вкусное». При этом специалисты признали все яйца безопасными и пригодными к употреблению в пищу. В них не нашли сальмонелл, тяжёлых металлов, пестицидов, антибиотиков. Продукция всех брендов содержала необходимое количество витаминов А и Е, однако почти все образцы выявили нехватку омега-3 и омега-6.

Лучшие показатели по свежести продемонстрировали яйца торговых марок «Авдон», «Волжанин», птицефабрик «Оренбургская», «Атемарская» и «Боровская».

Ранее Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору качественных яиц к Пасхе. При покупке важно обращать внимание на дату сортировки и внешний вид. Яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерную окраску. Перед приготовлением яйца следует помыть с мылом. Длительность варки должна составлять не менее десяти минут, чтобы избежать заболевания сальмонеллёзом, писал News.ru.