Рязанские производители осваивают стратегию повышения качества пищевой продукции
В министерстве сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области прошел семинар на тему «Стратегия повышения качества пищевой продукции. Работа с сетевыми ритейлерами», в котором приняли участие более 20 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
По словам министра сельского хозяйства и продовольствия области Дмитрия Филиппова, в настоящее время перед предприятиями региона стоит масштабная задача по наращиванию производства продуктов питания. При этом ключевыми факторами является расширение рынков сбыта и развитие экспортного потенциала.
«Сегодня производители сталкиваются с необходимостью бороться за доверие клиента. При этом роль неценовой конкуренции в последнее время невероятно возросла. Потребителя зачастую интересует не цена, а именно качество товара. Высокое качество, которому доверяет покупатель, формирует устойчивый спрос на отечественные и региональные продукты питания», – отметил Дмитрий Филиппов.
По словам министра, продукция рязанских предприятий пользуется доверием потребителей, постоянно завоевывает награды российских и международных выставок. 127 наименованиям продуктов питания присвоен знак «Рязанское качество», отдельные наименования признаны соответствующими опережающему стандарту Роскачества.
Агропромышленные предприятия региона поставляют в страны ближнего и дальнего зарубежья товаров на сумму более 37 млн долларов США. Среди них: шоколад, пищевой, крахмал, патока, полуфабрикаты, консервы, картофельные хлопья и др.
Параллельно решается задача по продвижению продукции в торговые сети. С августа 2017 года организовано 12 закупочных сессий с крупнейшими ритейлерами, в результате чего ряд предприятий не только начали поставлять продукцию в сетевые магазины на территории области, но и вышли на работу с распределительными центрами, т.е. реализуют ее в другие регионы России. Необходимым условием для дальнейшего развития сотрудничества являются повышение качества продукции и ее сертификация по международным стандартам.
