Разведение скота как бизнес
У многих людей фермерство ассоциируется именно с разведением скота. Вопреки распространенному мнению, достаточный доход может приносить и относительно небольшое стадо животных. При этом наиболее популярными сейчас в России, как и ранее, направлениями разведения скота для бизнеса являются коровы, свиньи, козы, овцы и лошади. При этом разводится скот с различными целями. Основными продуктами могут выступать:
- Мясо. Мясные породы обычно забиваются в возрасте от полугода до года. В случае с телятиной забой может происходить и раньше – телятина считается нежным и диетическим мясом, в отличие от говядины.
- Молоко. Основными производителями молока являются коровы. Однако последнее время набирают популярность также козье и овечье молоко, в первую очередь для производства молочных продуктов – сыров и подобных им изделий.
- Шерсть. Овец разводят преимущественно именно ради шерсти – мясо и молоко этих животных являются вторичным продуктом.
- Шкуры. Как свиньи, так и коровы обладают кожей, пригодной к дальнейшей выделке и использованию в одежном промысле. Кожевенное дело может стать хорошим дополнительным бизнесом в случае разведения скота.
В целом, разведение скота можно начинать и с минимальных вложений. Однако для последующего развития и эффективного бизнеса потребуется либо наличие достаточных территорий под пастбища, либо масштабная закупка кормов в течение всего года, что в итоге понизит рентабельность такового бизнеса. Вопреки распространенному мнению, даже за большими стадами может ухаживать минимальное число людей. А современные технологии могут позволить автоматизировать практически все процессы ухода за животными и их разведения.
Не следует забывать о том, что практически все части тел животных могут идти на продажу. Кроме этого, спросом пользуется также и навоз, который тоже можно эффективно продавать другим фермерским хозяйствам.
