Правильный подход к выращиванию и хранению картофеля

Вы хотите выращивать обильные урожаи картофеля? Обратите внимание на более эффективные способы его культивации. Узнайте, как улучшить урожай картофеля быстро и эффективно.

Правильный подход к выращиванию и хранению картофеля

Употреблять в пищу ядовитые растения не в правилах людей. Но все же есть одно исключение. Люди повсеместно поедают ядовитый овощ, выращивают его на всех огородах и на многих полях, даже не замечая этого. Этот овощ – всем привычная картошка. Мы едим ее ежедневно, но употребляем только корнеплоды. Ядовитыми же являются ее плоды, которые появляются после цветения, при этом они так похожи на маленькие зеленые помидоры. Выращивание картофеля началось именно из-за них. Когда этот корнеплод привезли в Европу, то использовали в качестве декоративного растения, любуясь, как он цветет, и предупреждая друг друга о вреде употребления плодов в пищу.

Так было раньше. Но сейчас люди сумели оценить мудрость природы, которая создала удивительное растение с ядовитыми плодами, но очень полезными и вкусными корнеплодами.

Многие люди сетуют на неурожай картошки. Но почему? На самом деле, к проблемам урожая приводит незнание технологий, которые могут облегчить труд. Ведь как сажает картофель большинство людей?

Картофель обычно сажают на глубину до 20 см, располагая клубни на расстоянии около 30-40 см друг от друга ровными рядами. Когда картошка поднимется сантиметров на 10-15, производится окучивание картофеля. Потом опрыскивают от колорадских жуков в период, когда картофель цветет. А когда ботва усохнет – собирают урожай. Но этот метод уже не актуален.

Выбор и подготовка грядки

Для хорошего урожая важно все. Тут учитывается не только сама работа по уходу за картофелем, но и местность, на которой он выращивается. Идеальным местом для выращивания картофеля считается ровная площадка, не имеющая никаких склонов. Это обеспечивает равномерность распределения влаги. Сам грунт должен содержать не меньше 2-2.5% гумуса. Сажать картофель на одном месте каждый год не стоит, надо чередовать его с другими растениями. Вернуть картофель на ту же грядку можно только через 3-4 года.

Очень важно правильно подобрать предшественника перед посадкой картофеля. Наиболее подходящей будет озимая рожь. Можно использовать иные озимые зерновые, поскольку их корневая система создает наиболее подходящие условия для выращивания картофеля.

Удобряют землю для выращивания картофеля в осенние дни. Для этого в почву вносятся органические удобрения, которые могут состоять из полуперепревшего или зрелого навоза. Вносить свежий навоз или компост под картофель не стоит, такое удобрение подходит для его предшественников.

В сроки, когда проводится ранняя зяблевая вспашка, на суглинистых почвах, а также на более тяжелых их видах, делают культивацию. Эта процедура сопровождается внесением в почву удобрением группы фосфорно-калиевых. Кроме того, культивация уничтожает сорняки, которые оказались достаточно крепкими, чтобы прорасти на тот момент.

Весенняя вспашка – это сроки, когда в почву, предназначенную для посадки картофеля, вносят азотные удобрения, к которым относится мочевина. Землю осенью надо вспахать на глубину 22-27 см. Обработку нужно провести легким культиватором, который применяет дисковые установки. Закрывать влагу при этом нет необходимости. Перед посадкой картофеля необходимо обработать землю фрезой на глубину 10-14 см.

На дачном участке развернуться, как в поле, нет возможности. Вот почему данная процедура здесь проводится вручную, с использованием вил. Сами вилы должны иметь зубья с расстоянием 20-30 мм друг от друга и толщиной до 6 мм. Обычно такие инструменты обладают ограничителями по глубине. Такой вид обработки почвы позволит оставить нетронутыми почвенные капилляры, очень важные для роста картофеля.

Подготавливая клубни к посадке, проследите, чтобы они были ровные, диаметром 50-60 мм. Каждый клубень должен иметь проращенные ростки длиной до 5 мм. Если ростки будут длиннее, то они могут обломаться при посадке.

Посадка картофеля

Посадка картофеля мотоблоком или под лопату производится в первые дни готовности почвы, практически сразу после ее подготовки. Проверить почву на готовность можно так: возьмите в руку ком земли, сожмите его и отпустите на уровне пояса. Если ком при ударе рассыпался – земля готова.

Когда производится посадка картофеля мотоблоком или вручную, между рядами необходимо оставлять пространство шириной в 75 см. Количество картофеля, необходимого для посадки в почву, рассчитывается в количестве от 400 до 1000 клубней на 1 ар. При этом ранние сорта сажают более редко.

Ряды картофеля надо располагать в направлении с севера на юг. Это позволит солнцу достаточно прогревать кусты, стимулируя массовое развитие клубней.

Посадка картофеля мотоблоком формирует гребень. Его оптимальная высота должна достигать 8-10 сантиметров, а ширина у основания составлять 30-35 сантиметров. Необходимо учитывать, что картофельные клубни формируются не у самого дна, куда опускается посевной картофель, а немного выше.

Уход за картофелем

Обрабатывать грунт, удаляя сорняки, надо уже через 2 – 2.5 недели после посадки картошки. За это время значительная часть сорных трав успевает прорасти, а ростки картофеля пробиться из-под земли. Такой уход за картофелем дает возможность не только справиться с сорняками, но и создать максимально комфортные условия для роста и развития картофеля. На небольших участках это можно сделать с помощью обычной тяпки. Более обширную территорию можно охватить с помощью мотоблока, используя фрезеровочную насадку.

Когда ростки уже пробиваются из-под земли, проводится окучивание картофеля, то есть подбор земли со свободного междурядья на куст. Очень удобно это делать со специальными дисковыми насадками для мотоблока. Такая насадка во время работы формирует ровные гребни высотой 15-17 см, а процесс окучивания картофеля с помощью мотоблока значительно облегчает труд.

Борьба с вредителями и болезнями проводится во весь период роста картошки. Обрабатывать кусты надо не меньше 5-6 раз на протяжении сезона, используя при этом химические препараты, которые можно купить в любом магазине для огородников. Первую обработку проводят при наличии признаков заболевания. Особенно их видно, когда овощ цветет. В эти дни проводится активный полив картофеля.

Уход за картофелем включает в себя не только механическое удаление сорных трав. Существуют специальные гербициды для картофеля, которые можно применять через неделю-полторы после посадки. Такой уход за картофелем даст возможность сэкономить немало сил и времени.

Не лишним будет полив картофеля во время засухи. Этот овощ самодостаточен, но в засуху ботва желтеет и начинает сохнуть. Полив картофеля лучше производить с помощью специальных поливочных установок.

Внекорневая подкормка

Большинство людей считают, что внекорневая подкормка картофеля неэффективна. Но следует учитывать, что питательные вещества намного легче впитываются в ботву. Перед периодом, когда картофель цветет, желательно провести сеанс внекорневой подкормки слабым раствором мочевины. Только надо тщательно проследить за тем, чтобы удобрения для картофеля хорошо растворились в воде, иначе они могут привести к ожогам ботвы.

Когда картофель цветет, а на улице стоит дождливая холодная погода, необходимо провести фосфатную подкормку картофеля. Для этого на 1 литр воды надо развести 2 грамма аммиачной селитры, столько же хлористого калия, 20 граммов суперфосфата и 0.1 грамма медного купороса. Настаивать этот раствор надо не меньше 3 часов.

В сроки, когда формируются клубни, очень полезна подкормка картофеля марганцем и бором. В это время кусты уже не цветут, а формируют завязи. А в дни созревания – фосфором. Делают это обычно примерно за месяц до сбора урожая.

Уборка урожая

Перед уборкой урожая картофеля необходимо убрать всю ботву. Ее можно просто скосить. После уборки ботвы не спешите выкапывать клубни, а дайте им полежать в земле еще 10-12 дней. Это укрепит их кожу, что позволит клубням меньше травмироваться, когда убирать картофель будет техника, а также при транспортировке урожая.

Хранение картофеля

Сохранение урожая требует соблюдения ряда правил:

• Собрав урожай, его надо тщательно просушить. Не спешите укладывать клубни в подвал. Дайте им немного полежать в сухом, но затемненном месте. Потом рассортируйте клубни, удаляя из общей массы подгнившие и поврежденные.
• Закладывая картофель на хранение, распределите его по сортам. Помните, что ранний картофель не предназначен для длительного хранения. Его надо держать отдельно. Уже в ноябре клубни его начнут прорастать, и он потеряет все свои качества.
• Не закладывайте на хранение картофеля поврежденные клубни. На срезах и повреждениях каждого из них со временем разовьются целые колонии грибков и бактерий, которые не только испортят поврежденный картофель, но и могут распространиться на здоровые клубни.
• Хранение картофеля в одном ящике с другими овощами не приветствуется. Но из этого правила есть исключение: свекла не только не помешает картофелю храниться, но и вытянет лишнюю влагу, которая может навредить клубням. Вот почему свеклу часто выкладывают поверх картошки.
• Хранение картофеля эффективно, если он сложен в двойные ящики. При этом пространство между внешним и внутренним ящиками надо засыпать опилками.

Выращивать картофель совсем не трудно. Да и хранится он очень хорошо. Вкусный и полезный, он не только стал наиболее распространенным овощем, который выращивают практически все, но и стал опорой для многих фермеров. Доходы от продажи картофеля могут сравниться только с продажей зерна для хлеба. Ведь покупают его не только обыватели, но и кафе, рестораны и супермаркеты.