Тема растительных продуктов — соевого молока и соевого мяса — была актуальной еще в середине 90-х годов. Однако, тогда отечественные производители не обладали теми возможностями, которые были у транснациональных корпораций.
Мясоподобные изделия станут реальным заменителем настоящего мяса, когда при их изготовлении будут применять белок животного происхождения или метод выращивания «в пробирке». Это направление уже активно развивается.
