Искусственное мясо
- 📰 В МИРЕ
В Сингапуре в 2023 году откроют крупнейшее в Азии предприятие по производству культивированного мяса
Открывать крупнейшую в Азии фабрику культивированного мяса планирует американская компания по производству заменителей мяса и яиц Eat Just. Новое производственное помещение площадью 30 000 кв. футов (около 3000 кв. м) будет открыто в первом квартале 2023 года. Здесь будет размещена крупнейшая в мире биореакторная установка для выращивания искусственного…
- 📰 РОССИЯ
Абрамченко: искусственные мясо и молоко могут заменить натуральные продукты
В ходе Петербургского международного экономического форума Абрамченко подчеркнула важность новых тенденций и аграрных наработок в мировом сельскохозяйственном бизнесе. Отрасль должна реагировать на запросы потребителей и обеспечивать их необходимыми продуктами питания. Последние годы весьма популярным стал экотренд. Натуральные продукты в будущем могут быть заменены искусственным мясом и молоком. Главное, донести…
- 📰 В МИРЕ
К 2035 году мир перейдет на искусственное мясо
Всего через 15 лет каждая десятая часть мяса, яиц, молочных продуктов и морепродуктов будет состоять из альтернативных белков — гороха или грибов. Эксперты считают, что переход к растительным аналогам позволит сэкономить более 1 гигатонны эквивалента углекислого газа и 39 млрд. кубометров воды. Для потребителей важно соотношение вкуса и…
- 📰 РОССИЯ
Обнищавшие россияне будут вынуждены покупать искусственное мясо
Тема растительных продуктов — соевого молока и соевого мяса — была актуальной еще в середине 90-х годов. Однако, тогда отечественные производители не обладали теми возможностями, которые были у транснациональных корпораций. Мясоподобные изделия станут реальным заменителем настоящего мяса, когда при их изготовлении будут применять белок животного происхождения или метод…
- 📰 В МИРЕ
Исследование: искусственное мясо в ближайшие годы займет 10% всего мясного рынка
Согласно исследованию, объем мирового рынка FoodTech (за исключением сегмента доставки) показывает среднегодовой темп роста 7.2% и составит до $390 млрд к 2025 году. При этом наиболее высокие темпы роста показывает сфера инновационных продуктов питания: растительное мясо и рыба, альтернативное молоко. В исследовании указывается, что наиболее быстрорастущими биотехнологическими рынками…
- АгроНовости
В сингапуре начали выращивать искусственное мясо креветок
Крупные инвестиционные банки – в частности, Barclays – оценивают финансовую ёмкость рынка искусственного мяса почти в 150 миллиардов долларов. Финансовые организации считают, что в 2029 году именно таким будет минимальный спрос на выращенный в лаборатории белок. 24 коммерческих компании ведут ударными темпами исследования по индустриальному выращиванию мясных волокон…
- АгроНовости
Российские ученые вырастили искусственное мясо
На российских прилавках оно российских прилавках уже к 2023 году уже к 2023 году, прогнозируемая стоимость — 800 рублей за один килограмм Российские ученые создали искусственное мясо. На прилавках магазинов оно может появиться через четыре года. О разработке сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу «Очаковского комбината пищевых…
- АгроНовости
Мясо из пробирки вытеснит ряд производителей из мясного рынка
Мясо, выращенное искусственным путем – так называемое мясо из пробирки – уже в ближайшие годы может начать оказывать давление на спрос в комбикормовой отрасли. Такой прогноз сделал британский Университет Адама Смита, пишет отраслевое издание «Комбикорма». Специалисты полагают, что мясо из пробирки на сегодняшний день уже можно считать жизнеспособной…
- АгроНовости
Искусственное мясо может появиться на прилавках всего мира
Компания Ecovative из Нью-Йорка, производящая биоматериалы, которые способны заменить пластик для сохранения окружающей среды, собирается создавать из упаковочной пленки для товаров искусственные мясные продукты. Стоит отметить, что американская компания уже несколько лет поставляет IKEA упаковку для мебели и других сопутствующих товаров. Поэтому технологию ее производства организация планирует переориентировать…
- АгроНовости
Искусственное мясо из упаковок для IKEA
Сразу надо отметить, что упаковки IKEA, о которых идет речь, производятся не из бумаги и не из картона, да и вообще не из целлюлозы. В их основе грибница, и именно на ее основе собираются производить будущее мясо. Проблема, которую собирается решить Ecovative, по словам сооснователя стартапа Эбена Байера,…