На Алтае с 11 ноября вступает в силу запрет на продажу домашнего мяса
По новым правилам, на рынках можно будет продавать только мясо скота, забитого на специализированных бойнях.
Такое решение было принято на заседании межведомственной противоэпизоотической комиссии Алтайского края.
С завтрашнего дня мясо, выращенное на личном подворье и забитое в домашних условиях, нельзя будет оформить для продажи. Подворный забой не для продажи остается в прежнем объеме, но Россельхознадзор получил полномочия пресекать транспортировку и торговлю мясом без ветдокументов.
Главная проблема состоит в том, что в трети районов края отсутствуют бойни. Сейчас фермеры оказались в весьма затруднительном положении: услуга по убою скота составляет от 500 до 1000 рублей за одну голову. Но и без ветеринарного клейма продать свой товар никто не сможет.
Дефицита мяса, как и роста цен на него, не будет, поскольку продукция промышленной выработки всегда есть в наличии. А вот владельцам личных подсобных хозяйств придется туго.
