Компот из арбуза на зиму

34
Компот из арбуза на зиму

Ароматный компот из арбуза на зиму можно приготовить за 25 минут в домашних условиях. Напиток слегка изменяет вкус мякоти плода, но остается сочным и вкусным. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • арбуз – 1 кг;
  • сахар – 80 г;
  • лимон – 4-5 ломтиков;
  • вода – 600 мл.

Промойте арбуз в воде, отрежьте необходимый кусок. Из этого куска вырежьте мякоть и нарежьте ее средними кусочками, удаляя все косточки: черные и белые.

Выложите мякоть в кастрюлю, в которой собираетесь варить компот. Добавьте туда же лимонную нарезку и сахарный песок.

Влейте отфильтрованную воду и поместите емкость на плиту.

Доведите до кипения, убавьте нагрев до минимального и отварите компот примерно 8-10 минут с момента закипания. Удалите лимонные ломтики и попробуйте на вкус. Подкорректируйте при необходимости.

Простерилизуйте банку и крышку любым удобным способом, влейте в нее арбузный компот с мякотью.

Сразу же закатайте банки крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Дайте заготовке остыть, а после перенесите в кладовую, подвал или погреб до зимы.

Зимой откройте консервацию с арбузным компотом и насладитесь его вкусом в кругу семьи.