Календарь овощевода — Август
В августе в основном завершают плодоносить огурцы январской посадки в теплицах. Отплодоносившие растения убирают, вывозят, сжигают. Теплицы готовят к осенне-зимней культуре кочанного салата.
Те же работы и в тех же целях на две недели раньше проводят в весенних теплицах с остекленным и пленочным укрытием, имеющих дополнительный обогрев.
В первой пятидневке августа завершают посев семян кочанного салата на рассаду.
Агротехника кочанного салата в защищенном грунте. Семена кочанного салата высевают в ящики (1 г семян на ящик 50X35 см, пли 0 г/м2 семян) и покрывают слоем вемли в 0,5 см.
Дражировапные семена пород посевом слегка увлажняют, о нодрпжпроиаипыо намачивают обычным порядком. Поело посопа сомни непосредственно в горшочки пли в ищакп (для получения сеянцев) почву (горшочки) дер- жмт и увлажненном (мягком, рыхлом), состоянии до ВСХОДИВ Темпера Iура до походов должна быть 20—25°, после понйлонни походов ее рекомендуется снизить до 8—10° и поддержиовть п точение инти—семи дней. При появлении иорпого настоящего листочка сеянцы рассаживают (пикируют) в горшочки и температуру повышают до 18°.
При ранних, сроках выращивания в районах с недостаточной освещенностью в зимнее время для ускорения роста растений применяют электроподсвечивание.
Рассаду в фазе трех-четырех настоящих листочков высаживают шестирядными лентами. Расстояние между рядами 20—25 см и между растениями в ряду — 20 см. Перед посадкой Почву Обычно обильно увлажняют, чтобы в дальнейшем реже поливать.
После посадки рассады до начала формирования кочана (образование розетки) температуру поддерживают более высокой. Это способствует быстрому приживанию и лучшему росту растений.
Режим температуры в этот период: в солнечную погоду — 18—20°, в пасмурную — 16—18, а ночью — 10—12°. Оптимальная влажность воздуха в солнечные дни — 70— 80%, в пасмурные — 60—70%. Влажность воздуха регулируют вентиляцией.
При выращивании кочанного салата в теплицах и парниках решающим условием является создание в различные периоды роста благоприятного сочетания условий освещения и температуры.
В начале активного формирования кочана нужна более низкая томпература: днем — 14—18°, ночью — 8—12°.
Поливы при уходе проводят редко, обычно в междурядья, чтобы меньше смачивать листья. Обязательно проветривание, чтобы удалить влагу, которая может вызвать загнивание растений. С начала формирования кочана проветривание теплиц усиливают. Если рассада выращивалась в питательных горшочках, то подкормку не проводят.
Для удлинения срока поступления урожая кочанного салата в осенний период его выращивают с конца лета в парниках, пленочных теплицах, в весенних и зимних теплицах под стеклом.
Очень важно выбрать оптимальные сроки выращивания рассады с августа до середины сентября, так как листовой аппарат растений должен формироваться в период достаточной освещенности в сентябре и октябре. В Московской области посев на рассаду завершают к 5 августа.
Поступление урожая кочанного салата, выращенного в это время, можно продлить до декабря прп поддержании низкой температуры: днем — в пределах 8—10°, ночью — 4—8° (в. фазе формирования кочана — октябрь — декабрь).
В условиях средней полосы и особенно северных районов при имеющихся сортах более перспективна в защищенном грунте осенняя культура кочанного салата. Поздняя осенне-зимняя культура салата здесь затруднена из-за недостаточной освещенности и трудности поддержания низкой температуры в теплице.
Кочанный салат можно выращивать в обогреваемых весенних теплицах до третьей декады ноября, а в зимних теплицах — вплоть до новогодних праздников.
В июле — начале августа овощеводы-любители в своих маленьких пристенных теплицах заканчивают высадку рассады огурцов (осенне-зимний оборот). В зависимости от сорта поступление нового урожая начнется в первой-второй декадах сентября и продлится примерно до середины ноября.
В этот же период начинают получать семена из ранних семенников огурцов, заложенных на дозаривание.
Овощеводам, выращивающим в пристенной теплице вторым оборотом (осеппо-зимпяя культура) помидоры, особое внимание следует уделить в Это время полипу и подкормкам растений. Поело полива, который проводят только в борозды, их тут жо нужно засыпать сухой землей, торфом или соломоипой резкой во ипбожпппо увеличения влажности воздухп, одновременно топлицу хорошо проветривают.
При осенней пасмурной погодо в подкормках снижают дозу азотных удобрений, а калийных — повышают. При этом очень удобно пользоваться калийной селитрой (3 столовые ложки па ведро воды). Формируют помидоры только в один стоболь. Ото обеспечит быстрое п лучшее вызревание плодов. Прищипывают верхушки (точки роста) в зависимости от состояния растений — при хорошем над 5— 6-й кистью (И. Л. Смирнов, Е. А. Ченыкаева и др.).
Во второй половине августа в парниках заканчивают плодоношение скороспелые сорта помидоров, а в конце месяца — огурцы майской посадки. После них парник занимают редисом, салатом, укропом. Если в открытом грунте будет богатый урожай помидоров, для дозаривания пх можно использовать парник. Для этого нужно очистить его от растительных остатков, просушить, положить на землю доски (щиты), фанеру или солому.
Продолжают уход за высокорослыми сортами помидоров, размещенных по 12 растений под рамой и подвязанных к кольям.
Хорошо себя чувствуют в обогреваемых парниках и на утепленном грунте под пленкой перец сладкий и баклажан. Первые плоды готовы к съему. На скороспелых, здоровых и урожайных растениях целесообразно оставить по нескольку плодов (типичных для сорта) на семена.
