Хатуов: на молочном рынке нужны механизмы защиты производителей от необоснованных ценовых колебаний
На внеочередном съезде «Национального союза производителей молока» Джамбулат Хатуов обозначил важность рассматриваемых вопросов для развития всей отрасли. Также замминистра подчеркнул, что министерство обладает всей информацией о движении продукции отрасли, а анализ, проведенный профильными ведомствами позволяет строить прогнозы в отношении цен.
«Сухое молоко и сливочное масло для пищевой и перерабатывающей промышленности – это как нефть и газ для других отраслей, поэтому мы должны опираться на выверенные балансы. В их составлении должен помочь бизнес, ориентированный на долгосрочные – 3-5 лет – договоры с производителями. Это многократно усилит и отрасль, и возможности цивилизованного регулирования рынка», — сказал Джамбулат Хатуов.
В завершении совещания участники высказали надежду на то, что МСХ РФ возьмет на себя роль регулятора в отношениях как внутреннего, так и международного молочного рынка.
