Где фермеру хранить зерно

Учитывая технические, организационные и финансовые проблемы крупных элеваторов, фермеры среднего и мелкого звена все менее пользуются их услугами и предпочитают хранить зерно в собственных хранилищах. Хранение зерна непосредственно в хозяйстве – это возможность продать урожай дороже и обеспечить качество сохранного зерна.

В этом смысле для фермеров открываются две возможности: хранить зерно в пластиковых мешках или строить стационарные зернохранилища. Рассмотрим эти два варианта.

Пластиковые мешки (рукава)

Эта технология позволяет сэкономить ресурсы и энергию, затрачиваемую на перевозку зерна к элеваторам и обслуживание самого элеватора. Устройство для наполнения мешка зерном — бейгер — имеет простую конструкцию: на трех колесах широкий металлический обод, на который надевают горловину мешка, сверху — загрузочный бункер и подающий шнек, что карданным валом соединяется с распределительным валом трактора.

Рукав имеет по бокам специальные метки, по которым можно определить, до какого предела он растянулся. Когда этот предел достигнут, трактор с бейгером продвигается дальше, а рукав, который производители складывают «гармошкой», постепенно разворачивается. Рукава изготовляют из многослойного эластичного пластика, их диаметр составляет 2-4,5 м, они длиной 60-90 м и могут вмещать 200-300 т зерна.

Основные преимущества такого хранения:

• не нужны складские помещения – в среднем на одном гектаре можно разместить до 5000 т зерна;
• из-за того, что рукава не пропускают влагу и воздух, сухое зерно не может набрать из воздуха излишней влаги и «запреть»; зерно стандартной влажности может храниться до двух лет, не утрачивая своего качества.

Особое внимание на эту технологию следует обратить животноводам, поскольку хранить в мешках можно не только продовольственное и фуражное зерно со стандартной влажностью, но и влажное зерно кукурузы, которое используется для кормления животных. Хранение влажного зерна сэкономит средства на сушке, однако это особенная технология, которую перед применением нужно тщательно изучить.

К недостаткам такого хранения относятся:

• нужно иметь площадку для размещения рукавов на поле — на повышенном уровне с обеспечением отвода дождевых и талых вод;
• необходимость дератизации площадей вокруг рукавов для предотвращения повреждения их грызунами;
• невозможность разгрузки рукавов в дождливую погоду, при значительном размокании почвы, а также при значительных снегопадах;
• сильная пробуксовка техники на грунтовых площадках;
• уплотнение техникой грунта при размещении в поле;
• одноразовое использование рукавов;
• дополнительное оборудование для фумигации;
• порча зерна при нарушении целостности рукава;
• опасность потери зерна в случае полевого пожара или поджога стерни (стерню вокруг рукавов рекомендуется удалить);
• кражи и умышленное повреждение (необходима охрана и ограждение территории хранения).

В случае, когда 1000–2000 т заложено на асфальтированной площадке, можно обойтись без машины для распаковки, разрезав рукав и собрав зерно любым зерновым погрузчиком. Однако, учитывая, что хороший мешок можно будет повторно использовать или продать, лучше обращаться с мешками осторожнее.

Стационарные хранилища

Впрочем, метод хранения зерна в пластиковых мешках не самый оптимальный, недаром большинство фермеров в ЕС, США, Канаде, Новой Зеландии и Австралии хранят свое зерно в стационарных зернохранилищах разных типов, а не в мешках. Мешки – это хорошее резервное решение, когда собран большой урожай и его негде хранить. Однако в оптимальном варианте зерно должно храниться в нормальном зернохранилище.

Хранение зерна в силосах или горизонтальным способом в стационарном зернохранилище – лучшее решение для фермера.

В последние годы все чаще вводят в эксплуатацию небольшие элеваторы, обычно оборудуемые зарубежными фирмами. Многие отечественные машиностроительные предприятия также освоили производство металлических зернохранилищ для различных хозяйств. Хранение зерна в металлических силосах является наиболее перспективной технологией, отвечающей современным санитарным требованиям, и характеризуется упрощенными процессами: погрузка зерна, аэрации, наблюдением за состоянием зерна.