Франция хочет запретить называть растительные продукты мясом

Франция стала первой страной, которая пытается запретить использовать традиционно «мясные» названия для изделий из альтернативного белка. Министр сельского хозяйства Франции Марк Фесно заявил, что этот проект позволит избавиться от формулировок, которые вводят покупателей мясной продукции в заблуждение.

Новый проект указа содержит список из 21 названия мясных продуктов, включая «стейк», «эскалоп», «ребрышки», «ветчина». При этом более 120 наименований, традиционно связанных с животным белком, такие как «вареная ветчина», «птица», «колбаса» и «бекон», по-прежнему будут разрешены, но при условии, что содержание в них растительного белка не превышает 6%.

Ограничительные меры будут применяться только к продуктам французского производства.

Запрет вызвал резонанс у Европейского вегетарианского союза и Вегетарианской ассоциации Франции, которые подали жалобу на это предложение.