Что делать, если картофель начал прорастать, а сажать еще рано. Как не потерять семена
Картофель можно хранить в погребе вплоть до весенней высадки. Однако если зима теплая, овощ может начать прорастать раньше. Такой картофель нельзя употреблять в пищу, и он быстро становится непригодным для высадки. Как остановить процесс прорастания.
Как остановить прорастание картофеля
Прежде всего, следует обратить внимание на температуру в помещении, где хранится картофель. Она не должна быть выше +2-3 градусов. Также важна относительная влажность – до 80-90%. Если поддерживать эти два условия, то в клубнях затормозятся процессы жизнедеятельности.
Не стоит забывать регулярно проветривать помещение. А когда на улице начнется оттепель, также открывать двери или окна, вентиляционные каналы.
Если вы не можете поддерживать низкую температуру, лучше сразу переместить картофель туда, где прохладнее. Есть два варианта, которые посодействуют понижению температуру воздуха в том случае, когда никуда переносить клубень. Для этого продумывается дополнительная вентиляция или замороженная вода, которая будет отдавать холод во время таяния.
Как правильно хранить картофель, чтобы не пророс
Лучше не хранить картофель у лука или чеснока, потому что эти овощи могут вызвать рост ростков. А вот лимоны или яблоки у ящиков с клубнями можно ставить. Они, напротив, сохранят их от прорастания. Лучший способ затормозить прорастание картофеля – в мешок, ящик или другую тары для хранения положить одно яблоко или лимон.
Не следует насыпать овощи большими кучами, лучше держать их компактно в ящиках или мешках с прорезями. Очень важно, чтобы воздух свободно циркулировал. На дно ящика советуют выкладывать сушеную мяту. Считается, что она также остановит процесс произрастания.
В помещении, где хранится картофель, должно быть достаточно темно. Если есть риск, что на клубни попадет солнечный свет, их лучше накрыть плотным покрывалом.
