Цена на сахар наконец стала расти

Причина в сокращении урожая.

Согласно новым данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), производство свекловичного сахара по итогам сезона 2018/19 годов составит 5,5–5,8 млн т. Прежде ожидалось производство на уровне 5,8–6 млн т. Согласно данным Союзроссахара, в сезоне 2017/2018 были выработаны рекордные 6,46 млн т сахара. Это на 6% больше показателя сезона 2016/2017. С учетом переработки сиропа и мелассы выпуск составил 6,64 млн т. Что касается экспорта, то он ожидается на уровне около 150–200 тыс. т сахара.

Напомню, что площадь уборки сахарной свеклы в этом году, согласно данным Минсельхоза, сократилась на 6%, до 1,1 млн га. К 18 октября уборочная кампания завершена на 79%, накопано 31,4 млн т сахарной свеклы. К 15 октября сахарные заводы России выработали 2,6 млн т сахара, это примерно на уровне аналогичной даты 2017-го. Суточное производство сахара превысило 55 тыс. т при среднегодовом потреблении 16,7 тыс. т в сутки. Частично снижение урожайности по-прежнему компенсируется ростом выхода сахара, который достигает 14,6% против 13,9% на середину октября прошлого года.

Падение производства наконец повысило оптовые цены на сахар. Напомню, что из-за рекордного производства в прошлом году сахар подешевел более чем на четверть. Но уже в прошлом месяце текущего года цены резко выросли.

Например, если в конце августа в Краснодарском крае оптовые цены на сахар были ниже 26 руб. за 1 кг, то к середине сентября они поднялись до 37 руб. за 1 кг. По информации Минсельхоза, оптовая цена на сахар в Южном федеральном округе к 10 октября составляла 35,97 руб. за 1 кг (с НДС), что на 50% выше аналогичного периода 2017 года. По моим прогнозам, это не предел. До конца года цена покажет еще несколько рывков.