Здоровье коров летом

Летом очень важно обеспечить сбалансированное кормление коров — это обязательное условие высокой продуктивности, здоровья и фертильности. Животные должны получать необходимое количество энергии и протеина. В зависимости от условий (зона производства силоса или бессилосная зона, уровень продуктивности стада и т.п.), кроме зеленой травы, значительную роль играют силос, сенаж и грубые корма.

Свежая трава и особенно пастбища – это дешевые корма для дойных коров. При сбалансированном составе и правильном использовании трава поставляет высокое количество питательных веществ и энергии. Однако эти показатели очень быстро изменяются на протяжении вегетации. Содержимое сырой клетчатки стремительно увеличивается, а количество сырого протеина и энергии в траве уменьшается. Добавление в рацион большой доли луговой травы, зеленой массы, а также необходимых компонентов рациона обязательно должно сопровождать профессиональный менеджмент пастбищ. Потребности дойных коров более или менее постоянны. Следовательно, для коров с высокой продуктивностью обязательно дополнение рациона для удовлетворения их потребностей в питательных веществах. В зависимости от выбранной системы годового кормления это требование может быть выполнено разными способами.

Планирование кормления — планирование рациона 

Содержание питательных веществ в сырье. Важно регулярно планировать и контролировать кормовой рацион. Основой сбалансированного кормления является знание фактической питательности кормового сырья. Эти данные можно получить из результатов анализов кормов или из кормовых таблиц. В случае быстрого изменения питательности травы во время вегетации можно пользоваться кормовыми таблицами. В них представлены данные ботанического состава различных трав и их стадии вегетации.

Потребление корма. Важно правильно оценить количество потребленного корма. Кормя полносмешанным рационом из кормосмесителей и с помощью весов, количество потребленного корма является известной величиной, в то же время на выпасе его нужно оценивать примерно. Сложнее всего это сделать при частичном выпасе.

Обеспечение структурной клетчаткой. Если структурной клетчатки слишком мало, корова совершает гораздо меньше жевательных движений. Следствием этого является уменьшенное образование слюны. Из-за этого снижаются буферность в рубце и показатель рН . А риск появления закисления рубца (ацидоз) – увеличивается. Для измерения структурности кормового сырья есть разные показатели (сырая клетчатка, структурная клетчатка, показатель структурности, нейтральнодетергентные клетчатки и т.п.).

Если в молоке уменьшается показатель жира, это свидетельствует о нехватке структуры рациона. Такое часто происходит в начале выпаса или в случае перехода на корм травой. На практике в кормлении обязательно нужно следить за показателем структурности, чтобы в любой момент было обеспечено ее минимально необходимое количество. Возможно, в рацион нужно добавить сено, солому или сенаж. Однако здесь возникает другая проблема – чем больше в рационе структуры, тем меньше его питательность и энергетическая ценность.

Обеспечение питательными веществами и энергией. Посредством программы для расчета рационов можно составить сбалансированный рацион для дойных коров. Это позволяет в любой момент обеспечить животных в соответствии с их потребностями. В зависимости от ингредиентов основного корма (зеленая масса, силос, сенаж) можно рассчитать необходимое количество концентрированного корма, минеральных веществ и соли.

Синхронизация рациона. Для оптимального превращения питательных веществ рубец должен работать оптимально. Чтобы расщеплялся протеин, должно быть достаточно энергии, чтобы микроорганизмы могли расти и размножаться. Однако на практике часто может быть переизбыток сырого протеина. Расщепление такого сырого протеина очень высокое, так что в рубце накапливается избыток азота в форме аммиака.

Благодаря одновременному предоставлению аммиака или аминокислот по расщеплению сырого протеина и нужной для их переработки энергии по расщеплению углеводов можно максимизировать синтез микробного протеина. Достичь этого возможно путём точно рассчитанной комбинации различных основных и концентрированных кормов.

Результаты кормовых опытов свидетельствуют, что простым выравниванием баланса энергии, например в кукурузном силосе, можно хорошо выровнять избыток сырого протеина, который есть в траве.

Синхронизировать кормление можно благодаря разным мероприятиям, таким как разнообразие кормового сырья, удлинение времени скармливания, увеличение количества доз концентрированного корма в течение дня (ручная раздача, применение кормовых станций) или скармливание полносмешанных рационов с помощью кормосмесителя для равномерного и синхронного предоставления энергии и азота животным.

Синхронизация рациона ведет к оптимальному обеспечению питательными веществами (использование потенциала продуктивности), хорошей конверсии питательных веществ (минимизации потерь через выделение) и тем самым снижению выделений аммиака в навозе.

Специальные потребности высокопродуктивных коров 

Применение в рубце нерасщепляемого протеина. Высокопродуктивным коровам кроме качественного микробного протеина из рубца требуется определенная доля протеина, который в рубце не расщепляется (байпас-протеин). Помимо применения кормового сырья, плохо расщепляющегося в рубце (например, кукурузный глютен), снизить расщепление протеина рациона можно, добавив продукты переработки масличных культур (соевый, рапсовый, подсолнечный шрот или жмых) или растительные компоненты (например, танин).

Применение стабильных в рубце аминокислот. Важнейшей применяемой аминокислотой является метионин.

Дефицит минеральных веществ. Обеспечение животных минералами очень важно. Следует тщательно рассчитывать количество минеральных веществ, поступающих из кормового сырья (учитывая стадии вегетации), и добавлять необходимое количество минерального корма или отдельных минералов.

Здоровье и фертильность 

Сбалансированный рацион – это обязательное условие для отличного здоровья и фертильности дойных коров. Избыток протеина приводит к повышенной концентрации аммиака в мочевине. Недостаток энергии может привести к кетозу. Исследования разных племенных объединений доказывают, что количество аммиака в течение лета увеличивается и указывают на плохое обеспечение энергией и нагрузку на обмен веществ (на печень). Следствием этого являются фолликулярные кисты и кисты желтых тел, нерегулярный приход в охоту, а также неявные признаки прихода в охоту. Работа иммунной системы ослабляется, что может оказывать негативное влияние на здоровье вымени. Заболевания копыт тоже могут являться следствием избыточного количества протеина в рационе.

Контроль кормления 

Расходы корма. Контроль за количеством потребляемого корма очень важен. От этого зависит успех кормления. Специальным прибором можно оценить травяной покров на лугу. В случае кормления в коровнике проще сделать это, имея кормосмеситель с весами. То есть нужно знать точное количество потребляемого корма в стаде. Кормовые автоматы для раздачи концентрированного корма могут помочь в индивидуальном кормлении животных.

Молочная производительность и состав молока. Регулярный контроль молочной продуктивности и состава молока – обязателен. Он позволяет оценить правильность кормления. Анализируя количество мочевины, жира и белка в молоке, можно точно сказать, правильно ли сбалансирован рацион.

Проверка размера частей. С помощью пенсильванского сита (ящика с тремя разными ситами) можно оценить правильность структуры рациона и понять, достаточно ли в нем структурной клетчатки.

Оценка выделений. Оценка выделений животных согласно шкале позволяет оценить процессы обмена веществ в организме и тем самым свидетельствует о том, сбалансирован ли рацион.

Определение упитанности животных. Определение упитанности животных по определенной шкале также свидетельствует о правильности или ложности кормового рациона, особенно во время лактации.