В курином паштете нашли ДНК свиньи и крахмал

Эксперты проверили состав паштета из куриной печени, который можно найти на прилавках российских магазинов. Оказалось, что в некоторых образцах содержание куриного мяса было минимальным, при этом в составе обнаружили ДНК свиньи и большое количество крахмала.

Всего специалисты изучили образцы пяти брендов: Argeta, «Каждый день», «Главпродукт», Hungrow, Setra. Согласно исследованию, в образцах Argeta, «Каждый день» и Setra куриное мясо содержится в «незначительных количествах». В остальных двух — «в умеренном», сообщают «Известия».

Кроме того, в составе Hungrow эксперты нашли говяжий жир, ДНК свиньи и не указанные в составе гидрогенизированные жиры. Свинина найдена в «Главпродукте», в продукции под брендом «Каждый день».

По результатам проверки лучшим признан паштет «Главпродукт». Также в лидерах — Argeta и Setra. При этом продукция Hungrow попала в «черный список», в том числе из-за того, что в составе было выявлено присутствие не указанных компонентов: нитрита натрия и соевой муки, а состав жира свидетельствовал о существенной примеси гидрогенизированных растительных жиров, не указанных производителем.