В Адыгее запустили производство продукции из козьего молока в промышленных масштабах

Первый этап крупного инвестиционного проекта стартовал в начале 2020 года, когда в молочно-товарный комплекс было завезено более 1 тыс. голов дойного стада высокопродуктивной зааненской породы коз. Вторую поставку поголовья в количестве 500 голов ожидают в конце сентября. Также построен завод по переработке молока.

Реализация второго этапа, связанная с дальнейшим расширением комплекса и массовым выпуском готовой продукции под товарным знаком «Белое Золото», запланирована на 2020-2021 годы. Будут построены два молочно-товарных комплекса по 3 тыс. голов дойного стада и создано производство детского питания из козьего молока.

На третьем этапе масштабы проекта увеличатся до 12 молочно– товарных ферм на 24 тыс. голов дойного стада и запустится производство сухого козьего молока.

На данный момент на итальянской производственной линии начался выпуск готовой продукции, широкий ассортимент которой включает йогурты, сыр, творог, кефир, масло и другую кисломолочную продукцию под товарным знаком «Белое Золото».

Выпускаемая продукция востребована потребителями и соответствует европейским стандартам качества.

После выхода на полную мощность предприятие станет крупнейшим в России производителем молочной продукции из козьего молока и одним из самых крупных в Европе. Проектоткроет новые рабочие места, увеличит налоговые отчисления и валовой региональный продукт.