Трамп облегчит условия проверки свинины
На фоне нарастающих опасений по поводу эпидемии АЧП, президент США Дональд Трамп неожиданно выступил за облегчение условий проверки свинины. Так, он предложил привлекать для проверок безопасности свинины самих работников перерабатывающих заводов. Об этом сообщает Washington Post.
Трамп считает, что свиноводы будут работать еще эффективнее, так как заинтересованы в прибыли, скорости и эффективности производства без давления извне. Также предприятиям разрешат не раскрывать публично результаты их собственных проверок и избавят от необходимости проводить тесты на кишечную палочку, требующие сложных процедур.
В начальном варианте планируется сократить число федеральных инспекторов, которые сейчас занимаются этим вопросом, на 40 процентов, а руководство заводов будет обучать этому своих сотрудников. В следующем месяце Министерство сельского хозяйства страны будет обсуждать проект с отраслью, и при одобрении он может быть запущен уже в этом году.
Эксперты опасаются, что новая идея может повлечь за собой немало проблем. Например, увеличение скорости убоя животных может привести к высокому травматизму среди персонала. Кроме того, есть вероятность, что предприятия будут массово пренебрегать тестами на проверку сальмонелл или предоставлять неправильные отчеты. Также в Службе безопасности и инспекции пищевых продуктов считают, что при такой системе будет еще больше вероятность заражения мяса различными инфекциями.
