Творог
- АГРОИНФО
Домашний творог: магазинный больше не захочется
Вкусный, нежный, совершенно не кислый творог легко можно приготовить и дома. Получится дешевле, а самое главное, гораздо лучше магазинного. Потребуется всего пара стаканов молока и четыре чайные ложки лимонного сока. Впрочем, последний можно заменить уксусом. Молоко выливается в кастрюлю и доводится до кипения. Важно постоянно мешать его, иначе…
- АгроНовости
Эксперт молочного рынка оценила результаты проверки творога в российских магазинах
Независимый эксперт молочного рынка Татьяна Рыбалова прокомментировала проведённое Роскачеством исследование 73 марок творога, которые занимают более 70% рынка. «Творог — одна из тех позиций, которая на фоне стагнации других продолжает расти. Тот факт, что здесь наблюдается высокий процент фальсификации, особенно досаден. Выводы о том, что у нас 37%…
- АгроНовости
Россия сократила экспорт сыров и творога
Об этом сообщил аналитический центр Минсельхоза России, пишет The DairyNews. В частности по состоянию на 19 августа 2018 года экспорт сыров и творога по ТН ВЭД 0406 составил 356,809 тонн на сумму 957,03 тыс. долл США, что составляет 19,1% от объема экспорта в январе или 86,7% к июлю…