Советы при выращивании гречихи

В последние годы, учитывая значительные успехи селекционной науки, а также изменение рыночных приоритетов, интерес к гречке значительно возрос. Интерес к гречневой продукции обусловлен прежде ее выдающимися потребительскими характеристиками и безотходностью производства.

Несмотря на все преимущества гречки как сельскохозяйственной культуры, у товаропроизводителей много вопросов относительно выращивания высоких, уровня других крупяных культур, стабильных урожаев. Еще больше волнует хозяйственников, что даже хорошие сорта и применение интенсивных технологий не могут полностью снять риск получения малого урожая. Предпосылки этого явления кроются в биологии самой культуры. Два периода развития — вегетативный и генеративный у гречихи происходят параллельно, то есть в растении продолжаются интенсивные ростовые процессы во время цветения и созревания. Гречка также чувствительна к снижению температуры в начальных стадиях роста и развития, а к засухе и высоким температурам — в период цветения.

Поэтому выращивание гречихи было и есть дело сложное, и задачей этой статьи предусмотрено обобщение опыта выращивания гречихи.

Главным условием получения высоких урожаев гречки хорошего качества зерна является рекомендованная ведущими учеными своевременная сортозамена, позволяющая обеспечить почти 35% прироста урожая.

У некоторых хозяйственников сложилось представление о гречихе как о культуре неприхотливой к условиям выращивания. Однако этот подход неверен. Благодаря особенностям своей корневой системы растения гречки способны лучше большинства других культур усваивать из почвы труднодоступные питательные вещества, благодаря короткому вегетационному периоду — обходить неблагоприятные погодные воздействия (поздний сев — избегание угрозы заморозков), восстанавливать цветение и формировать урожай. Однако гречка, как и большинство сельскохозяйственных культур, для формирования высоких урожаев нуждается в плодородных, удобренных, хорошо обработанных почвах. Удобренные предшественники и качественно обработанная почва являются залогом реализации продуктивного потенциала сортов.

Несмотря на высокую способность подавлять сорняки на начальных этапах роста, нелишними в случае широкорядного способа выращивания будут и междурядные обработки, которые уничтожат сорняки в междурядьях, улучшат аэрацию верхнего слоя почвы, обеспечат повышение устойчивости растений к полеганию благодаря окучиванию растений во время второй междурядной обработки. Особенно это актуально для семеноводческих посевов гречихи, когда формирование полноценного зерна с высокими посевными качествами может в большей степени быть обеспеченным при широкорядном севе, где выполнен полный комплекс агротехнических мероприятий, который обязательно должен содержать межрядные обработки.

Следует обращать внимание и на особенности выращивания индетерминантных и детерминантных сортов гречихи в аспекте густоты стояния растений. Опытами определено, что при благоприятных погодных условиях весеннего периода для получения больших урожаев гречки индетерминантных сортов является широкорядный способ посева с применением густоты посева не более 80–100 зерен, он дает возможность сформировать растение с оптимальным количеством ветвей и соцветий и обеспечить их лучшую озерность. Относительно детерминантного сортового материала при товарном производстве целесообразнее применение обычного способа посева (с междурядьем 15 см) и густотой посева 40-50 зерен на погонный метр.

Важным звеном технологии выращивания, обеспечивающей повышение урожайности в 2–3 раза, является подвоз пасеки к посевам гречихи. Кроме того, не нужно забывать, что мед, производимый пчелами, является также ценным и стоимостным товаром, а гречка при благоприятных условиях обеспечивает сбор нектара до 100 кг/га.

Для получения стабильных урожаев ученые большое внимание уделяют применению в производстве элементов адаптивной технологии выращивания гречихи. Рыночные условия ведения хозяйства ставят перед производителем задачу не только вырастить продукцию, но и удачно ее реализовать, а критерием оценки целесообразности выращивания той или иной культуры является экономическая эффективность.