Сокращение использования пестицидов позволит собирать качественный урожай

Стратегия Евросоюза «От фермы до стола» направлена на производство натуральных, экологически чистых продуктов питания. Для реализации этой концепции необходимо к 2030 году сократить использование пестицидов на 50% и найти безопасные альтернативы для защиты урожая от болезней.

Специалисты проекта внедряют стандарты, направленные на использование индивидуальных методов выращивания, отказ от наиболее загрязняющих продуктов, укрепление иммунитета растений с помощью природных биостимуляторов. Отдельное внимание уделяется механической прополке при определенных условиях, что позволит избавиться от применения гербицидов. По мнению экспертов, все эти меры в комплексе принесут пользу окружающей среде, человеку и экономике.

Немаловажную роль играет подготовка нового поколения фермеров, которые будут заниматься производством продуктов питания по новым технологиям. Студенты аграрного колледжа во Франции занимаются на ферме растениеводством и животноводством с целью сделать все производство органическим. При этом большое внимание уделяется благосостоянию почвы и качеству пищевой цепочки.