Швицкая порода коров
В последнее время на территории нашей страны набирает обороты продовольственная программа. И эта программа зависит именно от разведения различных пород крупного рогатого скота (КРС). Выведенная в Швейцарии швицкая порода обладает скороспелостью, отличным и крепким здоровьем, а также высочайшей продуктивностью. Поэтому эта порода пользуется в последние годы большой популярностью. Описание, среда обитания, кормление – об этом мы с вами поговорим немного ниже.
Происхождение
Родиной данной породы считается удивительной красоты страна – Швейцария. Если говорить о корнях, то они уходят еще к короткорогим особям, которые обитали на этих территориях сотни лет. Уникальной чертой породы считается хорошая адаптация к территориальным и погодным условиям. Так в ходе селекции и получилось отобрать самых выносливых особей. Стоит отметить, что при селекции особое внимание уделялось именно условиям содержания и методам кормления.
На первых ступенях формирования данной породы селекционеры мечтали получить от нее не исключительно мясомолочной продуктивности, но также способностей выполнять нужные сельхозработы. Немного позже привлекать рогатый скот к таким работам перестали, поэтому главным направлением стало все же развитие продуктивности, то есть получение мясных и молочных продуктов.
Специалисты тщательно отбирали животных для улучшения масти. Со временем швицкая порода появилась и на территории Республики Германии, Италии. И с конца 20 века представители этой породы начали появляться на территориях многих европейских стран.
Что касается нашей страны, то Россия впервые увидела швицких коров в конце 19 века. В то время высочайшие требования к их содержанию и кормлению не были по карману обычным крестьянам. Поэтому животных можно было встретить только в хозяйствах богатых помещиков.
Полная характеристика представителей породы
Очень интересен тот факт, что на территории каждой страны швицкая порода, по происшествию времени, потерпела воздействию таких факторов, которые привели к усовершенствованию не только во внешнем виде, но и их продуктивности. На территории Германии швицкая порода коров характеризуется достаточно скромными формами. Селекционеры Италии сумели получить скот достаточно крупных размеров, который имеет высочайшую производительность, а также живую массу. А вот молочные продукты, которые получают, направляются для производства очень вкусных сортов сыра.
Вообще, порода имеет три вида животных: молочномясной, мясомолочный и просто молочный. Так, животные первого вида имеют тело с замечательным соотношением размеров, молочный тип обладает вытянутой формой тела и среднеразвитую мускулатуру. Что касается мясомолочных представителей, то они обладают достаточно компактным телом и неразвитым выменем. Но в целом швицкие коровы могут похвалиться пропорциональным телом и отличными формами. Мало того, швицкие особи оснащены еще и такими параметрами: массивностью тела, крепким каркасом, короткой и мускулистой шеей, правильными конечностями, хорошей устойчивостью.
Нужно отметить, что от одной швицкой коровы можно получить около 3,5 тонн молока. Что касается племенных хозяйств, то они показывают продуктивность еще больше и могут дать молока около 5 тонн жирностью в 4%. В таком молоке содержится 3,6% белка, что является достаточно высоким показателем. Высокопродуктивные швицкие коровы дают больше десяти тонн молока за год.
У бурых коров рождаются телята весом около 40 кг. И для быстрого роста телят необходимо соблюдать правильные условия их содержания и питания. К году животное может весить уже около 250 кг. Что касается взрослых коров, то их вес достигает около 0,8 тонн. Вес быков и того больше – 1,1 тонн. При правильном откорме молодняка их суточный прирост колеблется от 0,8 до 1,0 килограмма.
