Россельхознадзор создаст новый мультиметод выявления пестицидов в продуктах и кормах
Новый скоростной способ будет заметно дешевле и поможет выявить больше опасных веществ в пищевой продукции, кормах и кормовых добавках.
В подведомственном Россельхознадзору Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») разработают методику определения пестицидов в пищевой продукции животного и растительного происхождения методом ВЭЖХ-МС/МС.
Это позволит значительно увеличить спектр анализируемых пестицидов (включая фунгициды, инсектициды и акарициды) в продукции животноводства: мясе, субпродуктах, молоке, яйцах, рыбе, меде и продуктах пчеловодства, продуктах питания растительного происхождения и кормах.
Продукты, содержащие пестициды в количествах, превышающих предельно допустимые, не могут употребляться в пищу без разрешения санитарных органов.
Для прослеживаемости применения пестицидов и агрохимикатов в Россельхознадзоре ранее разработали систему «Сатурн», которая в настоящее время проходит тестирование. По данным на 10 августа 2022 года, в системе зарегистрировались почти 27 тыс. хозяйствующих субъектов.
