Ранний картофель

За один сезон можно вырастить два урожая раннего картофеля, а в южных регионах — и три. При этом урожайность и вкус клубней не хуже, чем у среднеспелых сортов. Ранний картофель не застает пик одной из самых опасных пасленовых болезней — фитофтороза. Но этот картофель непригоден для длительного хранения.

Удобрения

Хорошими предшественниками под картофель являются однолетние и многолетние травы, зернобобовые культуры, озимые зерновые, овес, столовые корнеплоды, капусты разных видов и тыквенные культуры (огурцы, тыквы, кабачки, патиссоны и т.п.).

Ранний картофель хорошо реагирует на внесение органических удобрений. Лучше использовать перегной в норме 30-40 т/га или торф в количестве 50 т/га. В результате внесения свежего навоза клубни будут терять вкус и будут водянистыми, ботва будет поражаться фитофторозом, а клубни — паршей. Если нет возможности применить органику, ее без проблем можно заменить посевом сидеральных культур: озимой ржи, горчицы, люпина и т.д.

Обработка почвы

Под ранний картофель важно подготовить рыхлый слой почвы, в котором будет достаточно воздуха и влаги. Рыхлая почва быстрее прогреется, что значительно ускорит появление всходов и хорошее развитие надземной части. Проводят вспашку на глубину 25-30 см. В районах недостаточного увлажнения и на супесчаных и песчаных почвах ранний картофель выращивают безгребенковым способом. В районах достаточной и избыточной увлажненности, на тяжелых пойменных почвах и низменных участках лучше использовать гребневую технологию, при этом гряды следует делать еще с осени.

Подготовка клубней к посадке

Сначала клубни из хранилища следует тщательно перебрать, удаляя пораженные паршей, мокрой гнилью, поврежденные стеблевой нематодой, с механическими повреждениями, поврежденные грызунами и подмороженные. Затем их калибруют на три фракции: 25-50 г, 50-80 г, более 80 г. Первая и вторая фракция для выращивания картофеля наиболее ценны. Картофель перед посадкой проращивают. У заранее пророщенных клубней ускоряются фазы развития (появление всходов, наступление бутонизации и цветения). Кроме того, создаются оптимальные условия для формирования листовой поверхности, ускоренного накопления товарного урожая, увеличения в клубнях витамина С. Оптимальной продолжительностью светового проращивания клубней является 20–35 суток при температуре 10–15 °С. При проращивании клубней на свете под их кожурой накапливаются ядовитые вещества, которые отрицательно действуют на микроорганизмы.

Для влажного проращивания используют торф, перегной, опилки, влажность которых составляет 75-80%. При таком способе проращивания у клубней формируется корневая система. На дно тары насыпают прогретый до 12 °С разрыхленный материал слоем 2–3 см. Затем кладут клубни верхушечной частью вверх и засыпают тем же материалом, чтобы слой над клубнями не превышал 2–3 см. Поверх первого слоя в таком же порядке кладут второй, пока тара не будет заполнена. Срок проращивания – 15–20 дней. Следует проследить, чтобы корешки и ростки не переросли, их длина не должна быть больше диаметра клубня.

Высадка клубней

Садку пророщенных клубней обычными картофелесажалками проводить не рекомендуется, они повреждают 60–70% ростков, для этого нужно использовать автоматические картофелесажалки

Одна из основных причин низкого урожая раннего картофеля – поздние сроки посадки, при которых даже ранние сорта из-за высоких температур в период клубнеобразования не успевают обеспечить достаточно высокий урожай.

Картофель ранних сортов начинает прорастать при температуре 3–5 °С, образование корневой системы проходит при 6–7 °С тепла. При температуре почвы 6-8 ° С и выше интенсивность прорастания клубней значительно повышается, всходы растений появляются раньше. Следовательно, картофель можно высаживать, когда температура почвы на глубине 6-10 см достигает 3-5 °С. На ранних сроках посадки картофель хорошо использует запасы весенней влаги, успевает до появления фитофторы (в июле — августе) завершить рост и развитие.

Чтобы обезопасить всходы от заморозков и снега, которые могут иметь место после высадки клубней картофеля, нужно провести заворачивание всходов. Присыпание почвой сохраняет молодые проростки от заморозков, после чего гребни следует разрыхлить сетчатой бороной. Также можно использовать полиэтиленовую плёнку.

Оптимальной густотой раннего картофеля является 550-600 кустов на 0,01 га. Большие клубни высаживают несколько реже мелких. После посадки участок следует замульчировать опилками, торфом, бумагой, перегноем, благодаря чему температура почвы повысится на 4–9 °С, что ускорит появление всходов, рост надземной массы и корневой системы, клубнеобразование и созревание урожая.

Уход

Начинают уход с 1-2 обработок для уничтожения сорняков. В процессе роста и развития растений проводят глубокие разрыхления почвы и окучивание. Если под ранний картофель дали все необходимые элементы питания в основное удобрение, то в подкормках нет необходимости. Во время вегетации следует проводить регулярные орошения, чтобы влажность почвы была в пределах 70-80%. Не следует забывать о болезнях и вредителях, особенно о колорадских жуках и фитофторозе. При выращивании раннего картофеля достаточно 2-3 опрыскиваний баковой смесью пестицидов или обработки клубней перед посадкой.

Уборка

Собирать ранний картофель начинают до его созревания. Первые молодые клубни можно выбирать при зеленой картофелине, когда кожица легонько снимается пальцами. Товарными картофелинами считают те, величина которых по наибольшему диаметру составляет не менее 3 см, вес — 30 г.