Полноценный рацион цыплят-бройлеров

Компоненты комбикорма должны эффективно взаимодействовать для обеспечения быстрого роста и укрепления скелета и формирования мышц. Качество ингредиентов, тип корма и гигиена оказывают непосредственное влияние на то, как усваиваются питательные вещества.

Различие между комбикормами для разных возрастных категорий цыплят-бройлеров заключается в разных уровнях обменной энергии, сырого протеина, других важных питательных веществах в расчете на 100 г комбикорма. Однако резкого изменения питательных потребностей птицы не происходит – это постепенный и постоянный процесс.

Энергия

Содержание в корме доступной для организма энергии – основной фактор, определяющий нужное его количество для потребления. Известно, что продуктивность птицы на 40-50% зависит от энергетического снабжения. В условиях производства недостаток энергии в рационах является наиболее частой причиной понижения продуктивности птицы. Энергия сама по себе не относится к питательным веществам, но характеризует питательные вещества-энергоносители, выделяющие энергию при переваривании. Энергия необходима для поддержания основных метаболических функций организма птицы и постоянного роста ее живого веса. Традиционно система метаболической энергии применялась для выражения энергонасыщенности рационов птицы. Метаболическая энергия выражает общую энергию потребленного корма, за исключением общей выделенной энергии.

При кормлении птицы концентрация в комбикорме обменной энергии — это не только важный фактор энергетического питания, но и нормирование других питательных и биологически активных веществ. Дело в том, что от калорийности комбикорма зависит его поедаемость, а это прямо обуславливает поступление в организм птицы протеина, аминокислот, витаминов, минеральных веществ.

В результате скармливания высококалорийных комбикормов поедаемость их птицей уменьшается, а низкокалорийных — увеличивается. В этой связи следует следить за тем, чтобы в кормах для бройлеров было оптимальное содержание энергии и соответствующее соотношение сырого протеина и других питательных и биологически активных веществ.

При переваривании 1 г белков (протеинов) и углеводов в организме птицы образуется 17,6 кДж (4,2 ккал) обменной энергии, а при переваривании жиров – около 39,8 кДж (9,5 ккал) ОЭ. Обменная энергия тратится на поддержание температуры тела птицы, мышечную работу, переваривание корма или на прирост живого веса. Часть валовой энергии корма не используется птицей и выделяется вместе с пометом.

Для повышения энергетического уровня комбикормов в их состав вводят высококалорийные компоненты: кукурузу, сою, качественный кормовой жир. Применяют зерна злаков, особенно овес, ячмень, просо, экструдированные, гранулированные комбикорма и ферментные препараты. Это позволяет повысить энергетическую питательность корма на 10–15%.

Потребность в белке

Потребность птицы в протеине состоит из затрат на поддержание жизненно важных функций и синтез продукции. При недостатке протеина в рационе птицы снижается ее продуктивность, устойчивость к заболеваниям, увеличиваются расход корма на прирост живого веса. С другой стороны, слишком высокое содержание протеина в комбикорме также нежелательно, поскольку наблюдается депрессия роста молодняка, снижается усвоение азота и растет стоимость рациона, что экономически неоправданно.

Протеиновая полноценность кормления птицы достигается не только благодаря сырому протеину, но, прежде всего, благодаря наличию в рационе незаменимых аминокислот. К ним относятся лизин, метионин, цистин, триптофан, аргинин, гистидин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, треонин, валин, глицин. Эти аминокислоты не синтезируются в организме птицы или их синтез недостаточен для нормального обмена, поэтому они должны поступать с кормами в составе сырого протеина или в виде синтетических препаратов. Потребность бройлеров в сыром протеине является выражением потребности в аминокислотах — строительном материале для протеина.

В зерне бобовых, за исключением люпина, достаточно лизина и триптофана, но мало метионина и цистина. Соя и соевый шрот по содержанию незаменимых аминокислот приближаются к кормам животного происхождения. В протеине зеленых кормов высокое содержание лизина, но недостаточно метионина. В зерне злаков мало лизина, хотя овес и ячмень относительно богаты лизином.

Корма животного происхождения, если сравнивать их с растительными кормами, отличаются высшим содержанием аминокислот. В частности, молочные корма, рыбная и мясокостная мука богаты лизином и метионином.

Руководствуясь среднестатистическими данными по аминокислотному составу отдельных кормовых компонентов путем оптимального их подбора, специалисты проводят балансировку комбикормов относительно содержания в них незаменимых аминокислот, которые играют важные функции в организме птицы.

Кормление цыплят-бройлеров

Цыплята-бройлеры очень чувствительны к изменениям окружающей среды. Незначительные отклонения от оптимального способа кормления или несоблюдение общепринятых условий их содержания могут привести к заболеваниям птицы и неполному раскрытию ее генетического потенциала.

Полноценное кормление цыпленка-бройлера в первую неделю жизни является главным фактором для его дальнейшего хорошего роста и развития. В первую неделю у цыплят развивается и активируется иммунная система. Оптимальные условия содержания, такие как доступный корм и чистая вода, а также комфортная температура воздуха способствуют интенсивному росту молодняка.

Высокое качество корма оказывает значительное влияние на показатели роста птицы в первую неделю жизни и помогает избежать проблем с пищеварением. Любая система кормления должна обеспечить птицу легкодоступным кормом наивысшего качества и той консистенции, в которой он поступил с комбикормового завода. Это означает, что при перевозке, хранении и доставке к птичнику следует предотвратить загрязнение корма и размножение в нем микроорганизмов, а система кормления не должна негативно влиять на структуру корма. Как температура, так и влажность могут губительно влиять на корм. Количество микотоксинов быстро увеличивается в жарком влажном климате, особенно когда в кормовых бункерах выпадает конденсат.

Суточных цыплят следует кормить сразу после посадки их в птичник, поэтому корм и свежую воду (температурой 20-22 ° С) готовят заранее. По прибытии суточных цыплят кормят из кормовых поддонов, яичных ячеек или бумажной подстилки, чтобы корм был легко доступен для них. Эти приспособления постепенно заменяют нормальной кормящей системой. Система кормления должна раздавать корм равномерно без разделения на фракции. Высота размещения кормушек должна регулироваться, чтобы они всегда были на уровне плеча растущей птицы. Круглые кормушки становятся все популярнее, поскольку они обеспечивают свежесть и чистоту корма, а также эффективнее предотвращают его рассыпание. Круглые кормушки часто оборудованы регуляторами высоты, что облегчает отлавливание птицы и уборку птичника.

Если правильно подобрать комбикорм для бройлеров, то на 1 кг прироста уходит 1,9–2,2 кг корма. Главным источником энергии в комбикормах является кукуруза, ее содержание в кормосмеси может достигать 50%. Также комбикорма могут производиться на основе пшеницы, в таком случае рацион следует дополнительно обогащать витаминами В6, А и биотином.

Нередко бывает, что комбикорм для цыплят-бройлеров не может полностью обеспечить потребности растущего организма в энергии. Чтобы устранить указанный недостаток, комбикорма можно обогащать кормовыми жирами (1-2% от массы), со временем доводя этот показатель до 5-6%.

В первые четыре недели жизни птенцам скармливают мелкий комбикорм в виде рассыпчатой крупы с диаметром частиц 1–2,5 мм (стартерный комбикорм). Начиная с четвертой недели жизни цыплятам-бройлерам дают комбикорм с большими частицами диаметром 3–3,5 мм (ростовой и финишный).

Кормить цыплят-бройлеров нужно вволю, с двухнедельного возраста (по желанию) можно перейти на периодическое кормление. В таком случае цыплятам через каждые два часа предоставляют доступ к комбикорму в час, то есть кормление происходит примерно восемь раз в сутки. Переходить на новый комбикорм или новый тип кормления нужно постепенно, в течение нескольких дней.

После длительной транспортировки цыплятам полезно в течение первых суток добавлять на литр воды 50 г глюкозы или сахара и 2 г витамина С. Кроме того, в первые дни жизни бройлеров в клетку или другое место содержания следует поставить дополнительную вакуумную поилку, если главным источником воды является нипельная поилка.

Перед скармливанием цыплятам-бройлерам стартерного комбикорма нужно дать им вволю напиться воды: так молодняк быстрее восстановит водный баланс.

Стартерный комбикорм для бройлеров может использоваться более длительное время, чем рекомендовано, пока вес тела птицы не достигнет нормы, рекомендованной фирмой-поставщиком. В первые несколько суток стартерный комбикорм для бройлеров, помимо свободного доступа в кормушках, следует разложить на гофрированной бумаге. Если используются ниппельные поилки, то можно разместить его под ними.

В самом начале выращивания кормушки следует держать полными, но уже в течение первой недели жизни птицы слой комбикорма в кормушках уменьшают.

Не стоит жалеть комбикормов для цыплят-бройлеров. Следует осознать, что кажущаяся выгода от экономии на кормах в конце концов обернется замедлением развития птицы и невозможностью получения максимального прироста в период наивысшей конверсии корма.