Почему нельзя мыть картофель после сбора урожая
Собранный урожай картофеля обычно хорошо просушивают на воздухе, перебирают по фракциям, а после переносят в прохладное помещение на хранение.
Есть такое мнение, что лучше картофель перед тем, как положить на хранение, хорошо помыть от земли и грязи, а после просушить его на солнце и только тогда переносить в погреб.
Считают, что мытье картофеля хорошо действует на срок хранения клубня.
На чистых клубнях будут хорошо заметны всевозможные порезы, дефекты, а также следы от поражения болезнями.
Такой картофель сразу используют для переработки или скармливают домашним животным, а качественный клубень отправляют на хранение в подвал.
Но в случае, когда картофель не был хорошо просушен, это может угрожать порче всего урожая.
Кроме того, во время проведения процесса мытья, тонкая кожура на клубнях может повреждаться, из-за чего она начнет загнивать.
Однако если есть в хозяйстве большие объемы воды и много времени для такой трудоемкой работы, а еще большая площадь для сушки картофеля, мыть определенно лишним не будет.
