Почему нельзя держать лук в холодильнике
Если лук правильно хранить, срок его годности продлится на несколько месяцев. Овощи долгое время остаются свежими при хранении в холодильнике. Однако это подойдет для салата, кабачков, лука-порея и моркови, но не для обычного лука. Его следует хранить при комнатной температуре. Большинство людей сразу кладут лук в холодильник, но в таком случае он не сможет долго храниться. На нем скоро появится плесень.
Чтобы лук хранился долго, нужно соблюдать определенные правила. Сначала следует проверить каждую луковицу на любые повреждения. Она не должна быть мягкой. Такой лук сначала обрабатывают и используют первым. Также, нужно удалить лишние луковые листья, находящиеся на 2 см выше луковицы, а также уберите остатки корней.
Если лук кажется влажным, лучше использовать его первым.
Храните лук в сетке или ящике с отверстиями в прохладном месте. Конденсат в холодильнике может привести к появлению плесени на луке.
Отсортируйте лук, чтобы продлить его срок хранения. Однако время от времени проверяйте и сортируйте.
Помидоры лучше также хранить при комнатной температуре, чтобы они не становились пресными.
