​Первый в России «сырный» робот появится на производстве в Истре

На сыроварне «Русский пармезан» в городском округе Истра появится первый в России робот, который будет помогать в производстве сыра, робот будет работать в новом хранилище, которое планируется открыть в марте 2020 года. По словам основателя проекта «Русский пармезан», председателя Союза сыроваров России Олега Сироты, специальный «сырный» робот будет работать в строящемся сейчас большом хранилище площадью 1,5 тысячи кв. метров. Робот будет ухаживать за сыром, укладывать, переворачивать его. Робот заменит 20 человек.

Робот уже приехал из Швейцарии, он был куплен на грант для сыроваров, который получен от губернатора Андрея Воробьева. 

Объем инвестиций в новое производство составил 130 млн рублей, запуск производства запланирован на март следующего года.