Оленеводческие предприятия Ямала завершают убойную кампанию

По предварительным данным, в 2018 году предприятия Ямала заготовили 2300 тонн оленины.

В 2019 году заготовкой оленины занималось предприятие «Ямальские олени» и мясоперерабатывающий комплекс «Паюта», который продолжит убойную кампанию в феврале. С начала года эти предприятия заготовили 30 и 18 тонн мяса соответственно.

Как сообщает департамент агропромышленного комплекса, в 2018 году на убой было сдано 73 тыс. голов оленей. План по убойной кампании ямальские сельхозпредпрития выполнили в полном объеме.

Для модульных убойных комплексов в селах Белоярск и Питляр, которые были установлены летом 2018 года, эта кампания стала тестовой. Они прошли ее успешно, без перебоев в работе. Производительность объектов составила 100 голов оленей в смену. На обоих комплексах заготовили 120 тонн оленины. В текущем году аналогичный заготовительный объект будет установлен в селе Мужи.