На Ставрополье выращено 16% отечественных томатов
Ставропольский край является одним из российских лидеров по производству томатов в защищенном грунте – более 16% произведен-ных томатов в стране приходится на долю Ставропольского края.
В настоящее время площадь тепличных комплексов в Ставрополь-ском крае составляет 189 га. Основная производимая продукция – томат. Доля его производства составляет 74%, огурца и салатных культур – 26%. Прирост производственных мощностей тепличных комплексов с каждым годом составляет от 20% до 40%.
Благодаря вводу новых передовых тепличных комплексов урожайность, в зависимости от вида овощной культуры, достигает до 75 кг/кв.м.
По словам губернатора края Владимира Владимирова, развитие овощеводства на закрытом грунте – это стратегическое направление ставропольского АПК. Тепличное производство края осуществляет трансфер актуальных технологий. Уже сейчас в тепличном комплексе повсеместно изучается и применяется в промышленных масштабах такой технологический прием, как прививка рассады. Проводятся эксперименты с разработчиками оборудования по подбору оптимального спектра светодиодных ламп, активно замещающих традиционные газоразрядные лампы.
Также совместно с патентообладателем изучается вопрос внедрения мембранных пленок, которые позволяют получать томаты с числом Брикса не ниже 16-ти. В данное время краевые производители добиваются результата с числом Брикса в 10 единиц.
По оперативным данным, тепличными комплексами края произведено 73,5 тыс. тонн продукции, из них томатов – 52,9 тыс. тонн, огурцов – 20,3 тыс. тонн, прочих – 0,3 тыс. тонн.
«В настоящее время население края полностью самообеспечено овощной продукцией защищенного грунта – 28 кг/чел. или 220% медицинской нормы потребления на человека. Экспорт овощной продукции защищенного грунта, выращенной в Ставропольском крае, осуществляется в Центральную Россию – Московскую, Ленинградскую и Липецкую области», – отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Андрей Олейников.
Справочно: Градус Brix (Брикс) — мера массового отношения рас-творённой в воде сахарозы к жидкости.
