Мировой рынок продукции «халяль» приближается к $3 трлн в год

Из этой суммы более $1 трлн приходится на продукты питания, что составляет 15% мирового рынка продовольствия. Об этом сообщил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин на 12-й сессии Российско-Арабского делового совета, проходящей в Москве. По его словам, потребителями этой продукции являются 2 млрд мусульман, а также представители других вероисповеданий и конфессий.

По мнению Юшина, производство и экспорт халяльной продукции даёт хорошие перспективы для дальнейшего развития отечественного сельского хозяйства — многие российские предприятия уже на этапе проектирования закладывают технологические процессы для производства продукции, которая сможет получить сертификаты «халяль».

При этом Юшин сослался на исследования Высшей школы экономики, согласно которым в среднем число российских компаний в халяльном секторе растёт на 15-20% в год.