«Мираторг» и «Вкусно — и точка» подписали соглашение о строительстве завода по производству картофеля фри
Строительство завода по производству замороженного картофеля фри и картофельных долек планируется в 2023 году, а его запуск — годом позже.
Агрокомплекс «Мираторг» и сеть фастфуд-ресторанов «Вкусно — и точка» заявили о старте в 2023 году многомиллиардного проекта, в результате которого будет построен завод по выпуску готовой продукции в объеме не менее 90 тысяч тонн в год.
Помимо производства картофеля фри для гостей сети «Вкусно – и точка», целью проекта является увеличение посевных площадей специально отобранных сортов картофеля, строительство современных овощехранилищ, а также создание собственного семенного фонда АПХ «Мираторг».
Полностью автоматизированное предприятие будет построено в одном из регионов центральной России. Промышленная линия позволит осуществлять выпуск замороженного картофеля фри и другой продукции высочайшего качества.
Летом в российской сети ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка», открытой в помещениях ушедшей из РФ сети McDonald’s, начались проблемы с картошкой фри. Как оказалось, причина крылась в зависимости от семян иностранной селекции, а не в неурожае подходящих для этого сортов картофеля, как заявляли ранее. А единственная фабрика, построенная под бизнес-модель сети McDonald’s и способная производить около 100 тыс. тонн картофеля фри, повысила цены почти в 2,5 раза.
«Вкусно — и точка» необходимо около 75 тыс. тонн картофеля фри ежегодно. Для замещения импортного посевного материала «Мираторг» намерен создать в Калининградской области предприятие полного цикла по производству семенного картофеля высших категорий стоимостью более 170 млн. рублей.
