Минздрав предложил запретить хлеб без йода
Соответствующий проект федерального закона размещен на портале проектов нормативных правовых актов. Законопроеект предполагает начать йодирование пищевой соли экстра, высшего и первого сортов с 1 июня 2021 года. Отдельно Минздрав составит перечень сортов и помолов, для которых сделают исключение.
При этом пункт про обязательное использование йодированной соли в хлебе вступает в силу 1 июня 2020-го. Другие продукты с йодированной солью предлагается выпускать с 2022 года.
В случае, когда технологический процесс изготовления пищевых продуктов не допускает использования йодированной пищевой соли, пищевые продукты должны быть обогащены йодом иным возможным для этого способом.
С помощью законопроекта Минздрав рассчитывает устранить у россиян дефицит йода, который имеет тяжелые последствия, поснил замминстра здравоохранения Олег Салагай. Он также ссылался на соответствующие рекомендации ВОЗ.
