Минэкономразвития раскритиковало поправки в санитарные требования к торговле

Министерство экономического развития РФ выступило против ужесточения санитарно-эпидемиологических требований к торговым объектам и рынкам, занимающихся реализацией пищевой продукции. Министерство дало отрицательное заключение на подготовленный Роспотребнадзором проект соответствующего постановления.

В частности, в Минэкономразвития не согласились с необходимость введения запрета на прием и реализацию позеленевшего картофеля и фермерского творога. Так, зеленые пятна на клубнях картофеля допускаются ГОСТом, а технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» не ограничивает оборот продукции непромышленного изготовления.

В МЭР также не поддержали предложенные Роспотребнадзором новые нормы хранения хлеба. В ведомстве считают, что требование располагать полки с хлебобулочной продукцией не ниже 35 сантиметров от пола может распространяться только на изделия без упаковки.

Министерство также раскритиковало пункт проекта постановления, касающийся раздельного хранения пищевой и непищевой продукции, а также совместного хранения различных видов пищевой продукции. Минэкономразвития допускает возможность совместного хранения продукции при условии, что это не приведет к ее загрязнению.