Среда, 22 января, 2020

Краудфандинг в сельском хозяйстве возможен!

Новости

В Самарской области зафиксирован второй случай африканской чумы свиней

Так, 20 января 2020 года при лабораторном исследовании методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) патматериала от павшего кабана, обнаруженного в...

​В 2020 году специалисты Россельхозцентра прогнозируют нашествие мышей

Эксперты уточнили, что большой ущерб может быть нанесён сельхозтехнике: мыши способны портить сидения, перегрызать электропроводку или другие элементы. Грызунов...

​Восемь новых ферм откроют в Коми в 2020 году

Там отмечают, что в 2020 году на грантовую поддержку фермеров было заложено в два раза больше средств, чем в...

​Из порта Крыма в Сирию отправят 250 тыс. тонн зерна

Также из порта Крыма в Сирию начнут поставлять стройматериалы, строительное оборудование, электротехнические инструменты, металлоизделия, удобрения, химию и другие товары. В...

МТЗ-Холдинг планирует усовершенствовать гусеничные тракторы

Сегодня предприятие производит три модификации такой техники — мелиоративный, строительный и сельскохозяйственный варианты. Планируется, что сельскохозяйственные гусеничные тракторы будут...

Семейная животноводческая ферма «Планета коров» появилась в Омской области три года назад и за это время успела стать известной туристической достопримечательностью. Ее особенность — органическое животноводство без насилия над животными. Это значит, что в выпускаемой линейке – только молоко и продукты такого производства, ведь коров здесь принципиально не убивают. Как создать такое хозяйство и превратить его в успешный проект? Опытом с нами делится Анна Платова, основательница КФХ.

Начало поголовью положил фермер, который узнал, что Платовы планируют заниматься животноводством. Он закрывал свою ферму и предложил выкупить у него коров.

— У нас не было нужных денег, — рассказывает Анна. — Поэтому мы написали об этом предложении в соцсетях и сообщили, что не собираемся убивать этих коров. Люди, которым нравилась эта идея, нам помогли. Деньги собирали через краудфандинговые площадки. Таким образом, нам удалось собрать средства и спасти трёх первых коров.

Сейчас на ферме 120 голов, но краудфандинг по-прежнему в ходу. Ферму во многом удается содержать за счёт частичного участия неравнодушных. Платовы разработали программу опеки: спонсор выбирает себе корову и ежемесячно поддерживает её своими средствами.

Основную долю выручки составляет агротуризм. Ферма находится в тридцати километрах от Омска, а доехать на неё можно на машине или маршрутном автобусе, который ежедневно отправляется с вокзала.

— К нам постоянно приезжают люди, для которых мы устраиваем экскурсии. Сейчас мы разработали несколько программ, которые пользуются большим спросом. Горожанам негде пообщаться с животными, потому услуга востребована. Экскурсии предусматривают профильный отдых для семей с детьми. Гости могут покормить и подоить корову, поучаствовать в выпасе, а дети — познакомится с профессией фермера.

Проблема с рабочей силой тоже решается креативно: за животными ухаживают волонтёры. Они могут жить на ферме до месяца, 

— Волонтёры полностью участвуют в жизни фермы: доят коров, пасут стадо, косят сено, а мы обеспечиваем их питанием и жильем. Они получают новый опыт, пробуют себя в новых сферах. Поскольку мы за здоровый образ жизни, то у нас нельзя пить, курить и употреблять продукты убийства животных. Иногда к нам приезжают люди с проблемами, которые хотят изменить свою жизнь. Бывают хорошие результаты: кто-то бросает курить, а кто-то понимает, что жизнь есть и без алкоголя. У нас не реабилитационный центр, но, если есть свободные места и человек хочет попробовать, то мы его примем, — говорит Анна.

Тракторы в хозяйстве белорусские, косилка — итальянская. Фермеры пользуются государственной поддержкой минсельхоза, благодаря которой они возвращают 50% от затраченной на технику суммы.

Поскольку на ферме насилие к животным недопустимо, их основное производство — продажа молочной продукции. На ферме делают молоко, творог, масло, кефир и сгущенное молоко.

— На таких маленьких фермах мало кто производит сгущенное молоко, в основном его делают на заводах. Поэтому домашняя сгущёнка пользуется особенным спросом. Ещё мы делаем глазированные сырки, вареники с творогом, брынзу, адыгейский сыр, сливочное масло и масло гхи (разновидность очищенного топлёного масла — прим. ред.). Продукты мы не только продаем, но и делаем частью наших экскурсий. Гостей кормим варениками, сырками, напитком на молоке со сгущёнкой и цикорием. По вкусу он напоминает пломбир, и дети его называют «горячим мороженым».

География сбыта — Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург. В магазины Платовы продукцию не поставляют, предпочитая работать только с заказами.

— Цена на продукт у нас выше, чем у конкурентов. Однако люди, которые о нас слышали, знают: мы делаем продукцию ненасилия. Это ценится, благодаря чему проблем со сбытом у нас нет.

Читаемое

Зима – не зима: что происходит с озимыми без снега?

Давайте рассмотрим три основных определения, которыми часто оперируют в таких случаях, и поймём, что для нас самое важное: зимостойкость, морозостойкость или...

​Европейцы сократят потребление мяса

Потребление животного белка в ЕС в ближайшие 10 лет уменьшится на 17%. Общее сокращение составит 904 грамма на душу населения. Такой прогноз озвучен Еврокомиссией....

Зима – не зима: что происходит с озимыми без снега?

Давайте рассмотрим три основных определения, которыми часто оперируют в таких случаях, и поймём, что для нас самое важное: зимостойкость, морозостойкость или возобновление весенней вегетации? Зимостойкость – способность...

МТЗ-Холдинг планирует усовершенствовать гусеничные тракторы

Сегодня предприятие производит три модификации такой техники — мелиоративный, строительный и сельскохозяйственный варианты. Планируется, что сельскохозяйственные гусеничные тракторы будут выпускаться с электротрансмиссией. Ее использование,...

​Опубликовано решение ЕЭК, исключающее запрет на использование сырья лейкозных коров

Как сообщает Milknews, на правовом портале ЕЭК размещен документ, которого отрасль ждала долгие четыре года. Один из пунктов Решение Совета ЕЭК № 115 «О...

Вам может быть интересно